Кухни мира

С морепродуктами, грибами и веганским сыром: рецепты постных блюд

Секретами приготовления по-настоящему вкусных и изысканных постных блюд поделились шеф-повара ресторанов.

17:25 18/03/2024
Как правильно почистить креветки?

В том случае, если речь идет о креветках среднего размера, то панцирь следует очистить перед готовкой. Королевские креветки следует сначала отварить, а потом почистить.

16:48 17/03/2024
Фестиваль татарской кухни провели в Баку

Юный участник фестиваля Рауль Юсифли встречал гостей азербайджанским чаем с татарскими сладостями.

21:21 03/03/2024
Фестиваль черемши в Чечне: гостей ждали мастер-классы и необычные блюда

Сейчас на Северном Кавказе в разгаре сезон сбора этого растения. За день для гостей фестиваля приготовили больше тонны разных блюд из черемши.

21:17 02/03/2024
Кофе со вкусом свинины начали продавать в кафе Китая

Сначала готовят стандартный латте, а после на молочную пенку наливают мясной соус. Чтобы усилить эффект, на чашку кладут ломтик вяленой свинины на шпажке.

08:32 24/02/2024
Брутальный ужин для ваших мужчин. Лучшие рецепты от шеф-поваров

К 23 февраля мы публикуем подборку рецептов самых мужских блюд под девизом «Мясо, мясо и еще раз мясо!»

12:00 22/02/2024
Башкирские повара приготовили для белорусов огромный картофельный кыстыбый

На это ушло 40 килограммов картофеля, 15 килограмма лука, 12 килограммов муки, три килограмма сливочного масла, четыре литра молока и семь литров воды.

11:29 12/02/2024
С копченой уткой и инжиром, мандаринами и суджуком. Рецепты к Международному дню пиццы

Секретами приготовления правильной пиццы поделились шеф-повара ресторанов.

10:00 09/02/2024
Американцы и англичане поспорили о рецепте идеального чая

Американский химик Мишель Франкл сделала заявление, вызвавшее гнев жителей Великобритании.

14:59 30/01/2024
Грузинская кухня: какие блюда готовят в стране зимой?

Корреспондент «МИР 24» заглянул на кухню к одному из шеф-поваров и узнал, какие блюда готовят в холодную погоду.

13:02 20/01/2024
Пирожные в виде губок для мытья посуды начали делать в Китае

Есть даже имитация мыльной пены и чистящего средства. Хотя на самом деле это всего лишь взбитый с яичным белком сахар и сироп.

08:21 13/01/2024
Немецкие штрули на национальном напитке казахов. Рецепт

Это очень простое в приготовлении, а главное – сытное блюдо.

13:39 10/01/2024
Тбилиси включили в рейтинг городов мира с особенными блюдами

Грузинская столица сумела обойти такие города, как Флоренция, Сингапур, Мадрид, Нью-Йорк, а также Стамбул, Брюссель, Рио-де-Жанейро, Милан и Прага.

11:29 10/01/2024
«Тающий снеговик»: названы необычные блюда по рецептам из детских книг

Приготовить что-то вкусное – один из интересных способов провести время с детьми.

14:23 07/01/2024
Логотип телеканала «МИР» из зефира создала кондитер в Кабардино-Балкарии

Приготовили эмблему на основе из белого шоколада и напечатали на специальном принтере.

10:46 06/01/2024
Рецепты блюд для посленовогодней разгрузки

Верни легкость: рецептами блюд для вкусной диеты делятся шеф-повара московских ресторанов.

08:00 05/01/2024
Сезон хаша в Армении: в чем секрет приготовления полезного супа?

В холода этот суп подают во всех заведениях страны. Хаш очень полезен. Его даже назначают врачи для укрепления костей.

13:49 04/01/2024
Как приготовить настоящий кыргызский бешбармак, рассказал повар из Бишкека

Традиционное национальное блюдо на всех праздниках – во главе стола. Уметь готовить его должен каждый житель республики.

13:12 04/01/2024
Ддмач и похиндз: как армяне сохраняют древние традиции новогоднего застолья?

Армянская лапша (ддмач или аришта) относится к обрядовым угощениям, поэтому принято готовить блюдо всей семьей. Технологию передают из поколения в поколение.

11:58 03/01/2024
Зимнее блюдо: как готовится традиционный армянский суп Ванахаш?

Суп Ванахаш на армянском столе – признак зимы. Он калорийный и согревающий.

12:10 02/01/2024
Спасительный хаш: почему азербайджанцы ходят 1 января в кафе за порцией супа?

Национальное блюдо готовят восемь-девять часов на медленном огне. Мужчины уверены: наваристый хаш – лучшее антипохмельное средство.

12:13 01/01/2024
Новогодний бешбармак по-кыргызски: как приготовить?

Бешбармак – традиционное блюдо кыргызского народа. На всех праздниках – во главе стола. Уметь готовить его должен каждый житель страны.

15:54 29/12/2023
Имбирное печенье, пирог штоллен и другая рождественская выпечка. Рецепты

Секретами приготовления новогодних пирогов, пряников и печенья делятся шеф-повара ресторанов и сервисов доставки.

13:02 26/12/2023
Торт «Шапка Гугуцэ» и суп зама: что молдавские хозяйки готовят на Новый год?

MIR24.TV делится рецептами блюд, без которых немыслим Новый год в Молдове.

18:20 25/12/2023
Русский десерт с историей: интересные факты про пряники

Веками в России создавались различные виды пряников: они отличались по форме и по вкусу.

10:38 24/12/2023
Эмомали Рахмон открыл центр плова в Душанбе

Центр состоит из нескольких зданий. Каждое оформлено в национальном стиле.

10:59 23/12/2023
«Индекс хачапури» в Грузии подскочил на 5,5%

По мнению экспертов, в декабре цены на продукты не снизятся. Наоборот, ожидается предпраздничное повышение.

11:14 08/12/2023
Оливье по-белорусски: в чем секрет выбора ингредиентов салата?

За год в Беларуси подешевели соленые огурцы, картофель и консервированный горошек. Цены на колбасу и морковь пошли вверх, стоимость куриных яиц не изменилась.

13:35 06/12/2023
Казахстанцы освоили новые рецепты салата оливье

В этом году стоимость традиционного оливье с колбасой выросла на 20%.

11:02 02/12/2023
Как приготовить оливье по-азербайджански?

У каждой хозяйки есть свои секреты, которые делают салат отличным от других.

14:53 01/12/2023
Рецептом оливье поделилась жительница Армении

Для салата с армянским акцентом нужна качественная говядина и только домашний майонез.

00:11 01/12/2023
Без вреда для фигуры: рецепты полезных десертов

Главными ингредиентами таких сладостей являются фрукты, которые заменяют сахар.

17:46 29/11/2023
Тревел-блогер из России поделилась впечатлениями от тайского оливье

В своем личном блоге девушка описала первые эмоции от нового блюда как «культурный шок».

15:49 26/11/2023
Огромное пирожное «Картошка» создали кондитеры в Петербурге

Готовили десерт четыре часа по фирменному рецепту, которому уже полвека.

16:18 17/11/2023
Московский, донской и с пампушками: три рецепта борща

10 ноября в России – день борща. Это неофициальный праздник в честь одного из самых популярных блюд русской кухни.

13:00 10/11/2023
Киш с семгой и брокколи: как пирог объединил французско-немецкие вкусы?

Сегодня мы поделимся рецептом необычного пирога киш.

13:31 08/11/2023
Как в детстве: рецепт булочек с корицей

Сегодня мы предлагаем приготовить вместе с нами именно те самые булочки из детства.

14:55 11/10/2023
В чем отличие между капучино и латте?

Как отличить два похожих кофейных напитка, какова их история и связанные с ними традиции.

05:15 08/10/2023
Как очистить рыбу от чешуи быстро и легко? Советы блогеров

В качестве инструмента подойдет рукоятка ложки или тупая сторона лезвия ножа.

10:02 07/10/2023
Осеннее удовольствие из Казахстана: рецепт теплого салата с хрустящими баклажанами

Осень – это пора, когда уже почти собран весь урожай, а прохладные деньки стоят на пороге и вот-вот возьмут погоду в свои руки. В такие дни к дастархану отлично придутся теплые салаты из овощей.

15:44 26/09/2023
Бархатный сезон встретили фестивалем сыра в Грузии

В Тбилиси собрались сыроделы со всех уголков республики.

11:08 23/09/2023
С курицей, грибами, тунцом и травами: лучшие рецепты ризотто

В честь Международного дня риса делимся секретами приготовления одного из самых популярных блюд.

13:16 20/09/2023
Необычные рецепты какао для поднятия настроения

Полезный и вкусный напиток отлично подходит для пасмурной осенней погоды.

18:10 18/09/2023
Назван самый популярный салат у россиян этим летом

Соответствующие подсчеты провели аналитики, они изучили продажи в ресторанах.

16:14 16/09/2023
Что делать с лишними кабачками?

Шеф-повара из разных регионов поделились вкусными рецептами.

17:07 09/09/2023
Самсу на воздушном шаре приготовили в Узбекистане

Повар испек любимое многими узбеками мясное блюдо на высоте 800 метров.

10:35 31/08/2023
Сезон кабачков в Казахстане: как приготовить рулетики с сыром?

В Казахстане уже начался сезон кабачков. И блюда из этого овоща получаются очень разнообразные – можно приготовить на гриле, в духовке или на сковороде.

17:53 17/08/2023
Булочки с жареными цикадами появились в продаже в китайском магазине

Пышечки выпекают, а затем в них вручную укладывают крупных насекомых, обжаренных со специями.

07:24 08/08/2023