Любимый многими вариант приготовления яиц увеличивает риск развития рака

Обжаренные вместе с колбасой или мясом яйца представляют собой самый вредный вариант употребления этого продукта. Об этом заявил врач-диетолог, кандидат медицинских наук Михаил Гинзбург, передает НСН.

«Любая колбаса, обжаренная вместе с яйцами, не добавляет этому блюду пользы, а наоборот – делает его вредным, а для некоторых групп населения особо вредным», – сказал специалист.

По его словам, проведенные исследования доказали, что при употреблении 50 граммов жареного вместе с яйцами красного мяса в день возрастает риск развития рака поджелудочной железы и толстой кишки. Кроме того, это блюдо ускоряет течение атеросклероза.

«По крайней мере, регулярно ни в коем случае нельзя этого делать», – отметил Гинзбург. По словам врача-диетолога, самым полезным вариантом употребления этого продукта являются яйца пашот.

Ранее сообщалось о самых необычных способах приготовления яиц.