on air preview
Прямой эфир
weather icon+26
Москваyandex weather icon
currencyUSD

80.32

currencyCNY

11.09

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Ученые научились ускорять закипание воды

США 15/07/2022 — 18:57

Специалисты Массачусетского технологического института (США) разработали структуру поверхности нагревательного элемента, позволяющую ускорить и облегчить закипание воды. Об этом профессор Эвелин Вонг и ее соавторы рассказали в материале, опубликованном в журнале Advanced Materials.


Созданный учеными нагревательный массив имеет углубления шириной 10 мкм, расположенных в двух мм друг от друга на небольших «колоннах». Эти «столбики» направляют нагретую воду от дна сосуда к углублениям, создавая непрерывный поток жидкости, благодаря чему пузырьки с кипятком формируются быстрее, фиксируются на месте и не сливаются.

Как подчеркивают ученые, такой эффект улучшает износостойкие качества нагревательного аппарата и позволяет экономить энергию при нагревании воды, что может стать весьма полезным в промышленном производстве.

Ранее ученые выяснили механизм, благодаря которому темный шоколад борется со стрессом.

География:
США
Поделиться:
Останки древних морских гигантов нашли на Земле Франца-Иосифа

Останки древних морских гигантов нашли на Земле Франца-Иосифа

Турист обнаружил «исчезнувший» 50 лет назад вид медуз

Турист обнаружил «исчезнувший» 50 лет назад вид медуз

Зуб шерстистого мамонта раскопали в историческом центре Нижнего Новгорода

Зуб шерстистого мамонта раскопали в историческом центре Нижнего Новгорода

Окаменелости древнего броненосца нашли при раскопках в Аргентине

Окаменелости древнего броненосца нашли при раскопках в Аргентине