ОБЩЕСТВО

Колбаса с вирусом АЧС проникла в российские магазины: причины и последствия

Россия •25/09/2023 — 18:25

Фото: ТАСС / Uwe Zucchi

В Якутии в колбасе обнаружили вирус африканской чумы свиней. В нескольких районах объявлен карантин. Вся зараженная продукция сразу нескольких торговых брендов изъята и уничтожена, сообщили в Россельхознадзоре региона. За неполный год это не первый случай обнаружения на прилавках магазинов опасной ветчины. Корреспондент «МИР 24» Дмитрий Забрудский разбирался в причинах и следствиях.

В колбасных отделах магазинов Якутии проходит зачистка. Полки и холодильник опустели. Как выяснилось, сразу несколько производителей готовили свою продукцию из зараженного африканской чумой мяса.

«Обнаружен геном вируса АЧС в колбасных изделиях. В частности, в наш регион по 31-му ветеринарному свидетельству поступила зараженная ветчина», – рассказал заместитель руководителя департамента ветеринарии Республики Саха (Якутия) Виктор Семенов.

В Нерюнгринском районе объявлен карантин. Также вирус выявлен в Алданском, Ленском, Мирнинском районах и городе Якутске. В отделах, где продавали зараженную колбасу, проводится дезинфекция. По правилам на этих прилавках еще долго нельзя будет раскладывать ветчину. Зараженная продукция из Новосибирской и Владимирской областей сожжена.

Заводы-производители сами начали отзывать свои сомнительные колбасы и сосиски. Эксперты отмечают: в лучшем случаем за подобные нарушения им грозят лишь штрафы.

«Есть объективные факторы, связанные с заносами заболевания из соседних стран и распространением его на сельхозпредприятиях, а также с ослаблением контроля на самих предприятиях, когда не всегда обеспечиваются надлежащие меры безопасности и, самое главное, не всегда уничтожается то животное, которое имеет признаки заражения», – сообщил председатель организации «Общественная потребительская инициатива» Олег Павлов.

Африканская чума свиней быстро заражает организм животного. Повышается температура, начинается одышка, носовое кровотечение и посинение кожи на различных участках. Смертность от инфекции – 100%. Вакцины и лекарства от заболевания не существует.

«Вирус африканской чумы свиней не опасен для человека. Человек может выступать в качестве механического переносчика возбудителя на себе, на своей коже, на одежде и тем самым участвовать в эпизоотической цепи распространения вируса», – пояснил заведующий лабораторией АЧС ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» Россельхознадзора Алексей Иголкин.

Всего в этом году на животноводческих фермах России было зафиксировано 64 вспышки африканской чумы свиней. В Краснодарском крае, где сейчас бушует самая крупная свиная эпидемия, по предписанию Россельхознадзора сразу в нескольких крестьянских хозяйствах подлежат уничтожению 57 тысяч свиней.