Россиян предостерегли от употребления испорченного кваса

Врач предупредила россиян об опасности испорченного кваса. Диетолог-нутрициолог Надежда Литвинова-Гразион рассказала, что непригодный для употребления напиток очень легко определить.

Медик уточнила, что натуральный квас имеет слегка кислый и хлебный запах. Слишком кислый привкус, напротив, должен насторожить. Если чувствуется необычная горечь — квас точно испорчен и пить его не стоит.

На состояние напитка может указывать и его цвет, отметила диетолог. Если он не янтарный или коричневый, а также имеет мутный налет — от употребления стоит отказаться.

О порче продукта может свидетельствовать и осадок, особенно если он появился после того, как квас уже был открыт и хранился какое-то время вне холодильника.

Испорченный напиток при попадании в организм может спровоцировать тошноту и рвоту, диарею, боль и спазмы в животе, а также повышение температуры тела. В совокупности это может привести к нарушению электролитного баланса, к головокружениям, слабости и нарушениям сердечного ритма, сообщила врач в беседе с Lenta.ru.

Ранее ученые рассказали, что популярный сахарозаменитель способен защитить организм от рака. Проведенные исследования показали, что экстракт листьев стевии способен убивать до 30% опухолевых клеток. Если же экстракт ферментировали с добавлением лактобактерий, то эффективность его возрастала почти втрое.