Беларусь богата на целебные растения – более 4300 видов содержат различные биологически активные вещества. Причем, более 100 видов лекарственных растений произрастает в естественных условиях. Из них делают отвары, какие-то добавляют в пищу и спасаются от разных хворей.
Одна из самых знаменитых трав – зубровка душистая. В народной медицине ее чаще всего используют для приготовления водных и спиртовых настоек. Считается, что такой эликсир улучшает пищеварение и помогает при лихорадке. По вкусу напиток слегка с горчинкой.
«В Беловежской пуще хорошо растет зубровка. Ее замечают на полях, дорогах. И пахнет она яблоками. Порой собираешь другую траву, а узнаешь душистый запах зубровки».
В лесах можно найти и другие полезные травы для домашнего зелья от болезней. Среди них – ромашка и кипрей, таволга и василек, календула и чабрец. В руках Татьяны все эти растения превращаются либо в чай, либо в прекрасный букет. А то и в природный антидепрессант. Как, например, саше из лаванды и мяты.
«Оно еще имеет магическое действие. Его можно повесить куда-то в спальню или положить под подушку, если плохо спится. Запах будет на всю комнату! И хороший крепкий сон гарантирован. Вот такие своеобразные целебные свойства», — рассказывает Татьяна Архипенко.
Только мяты на своем подворье Татьяна выращивает 7 видов. Хутор, на котором живет семья Архипенко, занимает несколько гектаров и когда-то принадлежал прадеду Татьяны. А вот любовь к травам и растениям, а также тайные знания их свойств – это дар от бабушки.
«Для меня это обыденно. Помню еще с детства: каждый день она заваривала какую-нибудь траву. Утром одна, вечером – другая. При каких-то болезнях, простудах – третья трава. Она везде висела. Был такой приятный запах! В дом входишь, а там аромат полыни, которая, защищает дом», — вспоминает Татьяна Архипенко.
Растения бывают совершенно разными. Есть такие, которые хороши лишь в сочетании с другими. Например, зверобой. А есть «единоличники» — их следует принимать только в чистом виде. Важна и дозировка. Даже одно и то же растение может вызвать совершенно разную реакцию. Как, например, мята.
«Если выпить немножко мяты на ночь, например, – она подействует как успокоительное. Это хорошо. Но если попробовать чуть больше, уже будет как кофе. Вообще не получится уснуть до утра», — уверяет Татьяна.
Сезон сбора целебных трав и растений – с мая по июль. А уж в период цветения, до него или после – зависит от конкретного представителя флоры. Впрочем, есть и общие правила для всех.
«Корни трав нужно собирать на убывающую луну, а все остальное – на растущую. И делать это следует утром. Вот роса сошла – и можно приступать. Вечером не собираются травы», — рассказывает Татьяна Архипенко.
Чтобы выбрать качественный сбор, нужно знать несколько важных нюансов – это отсутствие любых ароматизаторов и ярко выраженного запаха. Аромат должен раскрыться лишь тогда, когда травяную смесь разотрешь пальцами. У каждого растения – свое предназначение. Чабрец хорош при гриппе и бронхиальной астме. Ромашка помогает при простудах и артритах. Календула отлично зарекомендовала себя при экземах и заболеваниях желудка. Но любой травяной чай или сбор нужно уметь правильно заваривать. Так трава эффективно раскрывает свои полезные свойства.
«Сначала предварительно стоит обработать чайник кипятком, а затем засыпать в него травяную смесь. И перемешать. Это настолько завораживает! А запах совсем чарует», — описывает процесс Татьяна Архипенко.
А чтобы ощутить всю пользу и вкусность даров природы, в травяной отвар можно добавить немного варенья, например, из шишек. Оно отлично справляется с простудой и устраняет воспалительные процессы.
«Варенье из шишек – это что-то невероятное. Оно, во-первых, золотистое. Во-вторых, полезное, ароматное и безумно вкусное! И что интересно: шишки можно есть. Прекрасное средство от болезней», — рассказывает флорист Татьяна.
Но важно помнить, что любой -- даже фитопрепарат — нужно принимать только по назначению врача. Так вы избежите неприятных последствий и будете здоровы.