СТИЛЬ ЖИЗНИ

Пройтись по воздуху и узнать, как живет один из древнейших народов Восточного Кавказа: пять причин поехать в Габалу

Азербайджан •14/06/2022 — 16:26

Пройтись по воздуху и узнать, как живет один из древнейших народов Восточного Кавказа: пять причин посетить Габалу

Габала – это красивейший уголок Азербайджана, расположенный в ущелье около горы Базар-Юрт. Здесь проходил Великий шелковый путь, здесь принимали путников со всего света. И сегодня город продолжает традиции дружбы и гостеприимства. Есть минимум пять причин посетить это место.

Причина №1.Отправиться за адреналином в «маленькую Швейцарию», где можно пройтись по воздуху

Горы Туфандаг называют маленькой Швейцарией. Красивые пейзажи привлекают туристов круглый год. С канатной дороги открываются виды на предгорья Большого Кавказа.

«Я, если честно, боюсь высоты, но ребята уговорили меня проехать по канатной дороге. Сначала было страшно, а потом природа меня заворожила, а дальше уже я не заметила, как мы приехали», – делится своими впечатлениями Лала Гурбанова.

«Качели над пропастью» – для экстремалов. Сона – одна из них. Она любит экстремальные аттракционы. Говорит, сюда приехала специально – за новой порцией адреналина.

«Мне не верят мои друзья, но для меня экстрим – это свобода. Когда под тобой не оказывается твердой почвы, у тебя нет права на ошибку. В этот момент все проблемы и вопросы просто исчезают, и ты получаешь одно лишь наслаждение от жизни», – говорит другая туристка Сона Алиева.

Стеклянный мост – любимое место туристов для фото. Ходить по нему безопасно, но многие не могут преодолеть страх перед прозрачным полом. А для любителей спокойного отдыха в Габале есть озеро Нохур Гёль.

«Мужа манит рыбалка, а меня атмосфера этого места. Здесь всегда веселье и праздник, любая хандра сразу забывается. Кроме прекрасного озера, тут водопады, лесистые склоны и прекрасный вид на горы», – рассказывает туристка Аделя.

Кстати, Нохур Гёль – искусственное озеро. Его специально сделали для разнообразия горного ландшафта.

Причина №2. Попробовать шашлык, приготовленный на речных камнях

Вторая причина – местная кухня. Только в Габале можно попробовать блюдо даш арасы, что означает «между камней». Это старинный способ приготовления мяса.

Шашлык на камне – визитная карточка региона. Вместо традиционного мангала – каменные плиты. Используют речные валуны. Они обладают высокой жаростойкостью. Не раскалываются при нагревании.

«Секрет в том, что я все ингредиенты – баранину, говядину, курицу и хлеб – жарю вместе и обязательно на бараньем курдюке. Тогда все продукты впитывают ароматы друг друга. Получаются хрустящими и очень вкусными», – рассказывает шеф-повар.

В Габале даже тандыр обкладывают речным камнем. В нем тоже запекают мясо. И, что не характерно для тандыра, его сверху накрывают крышкой.

«Куполовидная крышка тоже каменная. Она специально сделана в такой форме, чтобы тепло распределялось равномерно», – добавляет повар.

Кстати, такому способу приготовления мяса несколько тысяч лет. Так готовили древние кочевники и воины во время походов.

Причина №3. Посетить комплекс водопадов «Семь красавиц»

Габала славится своими водопадами. Увидеть их – еще одна причина приехать в Азербайджан. Здесь находится знаменитый комплекс водопадов «Едди гозел», что означает «Семь красавиц».

Семь водопадов расположены на расстоянии 200 метров друг от друга. На них можно любоваться, поднимаясь по узкой лестнице, вырубленной в скале. Чем выше, тем круче ступеньки. Но посетителей это не останавливает. В старину водопад был местом паломничества. Сюда приходили, чтобы получить исцеление от разных болезней. По легенде, нужно подняться на самый верх, чтобы недуг прошел. Некоторые верят до сих пор в целебную силу водопадов.

«Я верю в чудодейственную силу этого места. Но подниматься до конца, конечно, не могу. Мне не нужен экстрим, предпочитаю стоять внизу», – говорит один из жителей Баку.

На водопад открываются прекрасные виды с разных сторон.

Причина №4. Отправиться в село Нидж, где расположена старинная христианская церковь Чотари

Габала – многоконфессиональный регион. Именно здесь стоят старинные христианские церкви. Храм Чотари расположен в селе Нидж, в 20 километрах к юго-западу от Габалы. Церковь построили в XVIII веке. Она вмещает 100 человек.

«Тут проводятся богослужения, литургия. Причем делается это все на удинском языке. А это прямой наследник албанского древнеписьменного языка», – рассказывает заместитель главы албано-удинской христианской общины Рафик Дагакари.

А это церковь Святой Девы Марии. Она самая вместительная в деревне. Ей девять веков, два года назад ее отреставрировали благодаря фонду Гейдара Алиева. А на открытии церкви побывал и президент Азербайджана с семьей.

«Она была в очень плохом состоянии. Во время реставрации работы велись в соответствии с архитектурой Афин. Ни внутреннее, ни внешнее оформление не было повреждено. Мы постарались использовать строительные материалы, которые использовались при строительстве в те времена», – так прокомментировал восстановление церкви президент Ильхам Алиев.

Сегодня в маленький азербайджанский поселок стремятся попасть туристы, чтобы увидеть, как налажен быт удинов. И это следующая причина изучать Габалу.

Причина №5. Узнать, как живут удины – один из древнейших народов Восточного Кавказа

Этому дому 300 лет – это одна из достопримечательностей села. В доме живут потомки основателя поселения – священника из древнейшего удинского рода Гангаловых.

«Этот священник жил в нашем селе в XVII веке. Отличался очень добрым нравом и отзывчивостью. Его потомки жили в этом доме до конца ХХ столетия. В 2017-м государство решило открыть здесь музей», – прокомментировал исполнительный директор музея Тарлан Сафуров.

Всем селом собрали более двух тысяч экспонатов. Вещи семьи священника, ткацкие станки, приспособления для изготовления вина. Погреб сделали в старом дубе, как это было в старину.

Посмотреть, как жил древний народ, приезжают в том числе знаменитости. Здесь были норвежский ученый Тур Хейердал, принц Эндрю из британской королевской семьи, послы многих стран. Габала – известный город за пределами Азербайджана. В разные годы он был культурной столицей СНГ и туристическим центром исламского мира. В городе постоянно проходят международные фестивали, концерты. Когда-то через Габалу проходил Великий Шелковый путь, принимая путников со всего света. И город продолжает традиции толерантности, дружбы и гостеприимства.