К гостеприимным соседям – в Новый год: главные туристические направления, гастрономия и национальные сувениры стран Содружества
Путешествие по странам Содружества во время новогодних каникул — это отличная возможность познакомиться с богатой культурой и традициями наших соседей. В интервью MIR24.TV путешественники, тревел-блогеры и эксперты туристической сферы рассказали о самых популярных направлениях, гастрономии и национальных сувенирах.
Праздник среди красивейшей архитектуры
Путешественник и автор канала «Аллюзия Альберта» Альберт Бодокия напоминает, что бронировать жилье и билеты в Новый год лучше заранее, так как спрос в этот период очень высок. Перед поездкой стоит уточнить визовые требования для выбранной страны, изучить климатические условия, чтобы правильно подобрать одежду, узнать о курсах обмена и возможности использования банковских карт.
Куда же отправиться в Новый год и Рождество? Армения привлекает туристов своими древними храмами, уютными улочками и гостеприимством. Зимой город украшен праздничными огнями, создавая особую атмосферу. Обязательно стоит посетить храм Гарни и монастырь Гегард, включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Стоимость недельного тура с проживанием и экскурсиями начинается от 50 тысяч рублей на человека.
«Казахстан, окруженный горами, предлагает отличные возможности для любителей зимних видов спорта. Горнолыжный курорт Шымбулак — одно из лучших мест для катания. Стоит посетить Большое Алматинское озеро и парк Первого Президента. Стоимость недельного тура начинается от 55 тысяч рублей».
В Узбекистане можно окунуться в атмосферу восточного Нового года среди медресе и мечетей. Ташкент, Самарканд и Бухара — города с богатой историей и архитектурой. Зимой здесь мягкий климат, что позволяет комфортно осматривать достопримечательности, такие как площадь Регистан и мавзолей Гур-Эмир. Тур на неделю обойдется от 60 тысяч рублей. Грузия, отмечает Альберт Бодокия, очаровывает своими узкими улочками, серными банями и вкусной кухней. Зимой можно отправиться на горнолыжный курорт Гудаури или посетить древний город Мцхета. Стоимость недельного тура начинается от 50 тысяч рублей.
Азербайджан сочетает в себе современную архитектуру и старинные кварталы. Зимой город украшен огнями, а набережная Каспийского моря особенно красива. Рекомендуется посетить Девичью башню и Дворец Ширваншахов. Тур на неделю обойдется от 55 тысяч рублей.
Активный отдых и экскурсионные поездки
Доцент кафедры управления в международном бизнесе и индустрии туризма ГУУ, кандидат экономических наук Вадим Жуков отмечает: каждый год наблюдается стремительный рост цен на путешествия по мере приближения праздников. Планируя поездку, обязательно нужно учитывать массовый выезд и массовое возвращение. Из-за этих факторов происходит дефицит провозных мощностей, повышающий риск срыва расписания и увеличивающий продолжительность нахождения в аэропорту в ущерб времени, запланированному на путешествие.
В любой из стран СНГ можно совместить программу активного отдыха и экскурсионные поездки. Одно из популярных направлений на Новый год – курорт Цахкадзор, расположенный в 60 километрах от Еревана. Здесь есть все для активного отдыха – горнолыжные трассы и склоны для сноуборда. Из столицы Армении можно отправиться на экскурсию по окрестностям, чтобы посмотреть средневековый храм Гехард или языческий храм Гарни.
«После открытия прямых авиарейсов из России в Тбилиси отдых в Грузии стал намного доступнее. Традиционный маршрут: Тбилиси – Кахетия – горнолыжные курорты Гудаури и Бакуриани. Вариантов жилья множество: есть и апартаменты с красивым видом, и уютные бутик-отели, и гостевые дома. В экскурсионную программу рекомендуется включить монастырь Джвари 590 года постройки или Кахетию, где расположены винодельни, в том числе Киндзмараули. На высоте почти две тысячи метров над уровнем моря в Азербайджане работает современный горнолыжный комплекс, включающий пять отелей, более десяти ресторанов, 15 лыжных трасс и почти столько же подъемников. Это одно из самых красивых мест республики. Несмотря на относительно высокие цены, в новогодние праздники здесь всегда аншлаг».
Путешественникам из России также понравится отдых на горнолыжных склонах Казахстана. Новогодние каникулы с детьми можно провести на курорте Ой-Карагай. Недалеко от Алматы в живописном горном ущелье расположен высокогорный каток Медео. Выше по ущелью находится горнолыжный комплекс, предлагающий любителям активного отдыха большой выбор трасс разной сложности.
Гастрономический туризм: вкусная кухня и необычные традиции
Блогер, автор канала о путешествиях Никита Зараз говорит, что гастрономический туризм в странах СНГ – это отличный способ познакомиться с богатой культурой, вкусной кухней и необычными традициями.
Грузия славится блюдами из мяса и сыра. Обязательно стоит попробовать хачапури (особенно по-аджарски с яйцом и сливочным маслом), хинкали с мясом и пряностями, сациви из курицы или индейки, праздничный пирог гозинаки с медом и орехами. Привезти можно сыр сулугуни, специи (например, хмели-сунели), ткемали, чачу (грузинская водка), и, конечно, вина из Кахетии. Ужин в ресторане будет стоить от 15-20 лари (500-700 рублей). Хачапури обойдется в 5-8 лари (200-300 рублей). В Армении блогер рекомендует попробовать лаваш, долму из виноградных листьев, харису (густая каша с мясом), хаш (наваристый мясной суп), а также традиционные армянские сладости — гату и суджух, тутовку (дистиллированный напиток из шелковицы). На память привезите лаваш, суджух (сладкий ореховый десерт в виноградном соке), армянский коньяк, гранатовый сироп и специи. Ужин в традиционной армянской таверне обойдется в 6000-8000 драм (1500-2000 рублей). Суджух или гата в среднем стоят 500-1000 драм (100-250 рублей).
Белорусская кухня предлагает драники, мачанку (мясное рагу с блинами), холодец и заливное, а также национальные колбаски. В новогодние праздники подают кутью — сладкую кашу из круп, меда и сухофруктов. Привезти можно настойки и ликеры, квас, сушеные грибы и лесные ягоды, белорусский шоколад и сувениры с национальной символикой. Обед в кафе стоит от 12-15 белорусских рублей (500-700 рублей). Традиционные сувениры или сладости — от 3-6 рублей (100-300 рублей).
«Что попробовать в Узбекистане? Плов, манты с мясом или тыквой, лагман, самсу, шурпу (мясной суп) и катык — кисломолочный напиток. На Новый год часто готовят халву и казы (лошадиная колбаса). Что привезти? Шелковые ткани, приправы для плова, узбекский чай и ножи, керамическую посуду и халву. Цены? Ужин в ресторане обойдется в среднем от 60 000 сумов (500-700 рублей). Самса или плов — около 15 000-20 000 сумов (100-150 рублей)».
В Казахстане популярны баурсаки (пышки из теста), бешбармак (мясо с лапшой), казы и шужук (мясные деликатесы из конины), а на десерт — чак-чак или кош-талкан. На память – кумыс (напиток из кобыльего молока), местные сладости, казахские ковры, ювелирные украшения с национальными мотивами. Ужин обойдется в 5000-7000 тенге (1000-1500 рублей). Кумыс или чак-чак стоят около 500 тенге (100 рублей). На новогоднем столе Азербайджана вы найдете долму, кутаб, люля-кебаб и плов. Рекомендуется также попробовать десерт шекербура, пахлава и местный чай с травами. Увезите с собой чайные наборы, керамику, восточные сладости, шафран и различные виды джемов. Ужин в ресторане будет стоить примерно 20-30 манат (1200-1800 рублей), пахлава — около 2-3 манат (100-200 рублей).
Молдова – это мамалыга с брынзой, мититеи (мясные колбаски), молдавские пироги (плацинды) с различными начинками. На Новый год обычно подают баклажанную икру и суп чорбу. С собой на память – молдавские вина, брынзу, мед и джемы из лесных ягод. Обед в кафе стоит 100-150 леев (500-800 рублей). Бутылка молдавского вина обойдется в 50-100 леев (250 рублей-500 рублей). В Кыргызстане оцените местный бешбармак, манты с мясом, лагман и куурдак (жаркое с мясом и картофелем). Для новогоднего праздника часто готовят традиционный чай и десерт чак-чак. Купите кыргызские ковры, ювелирные украшения, кумыс и национальные куклы. Ужин в ресторане — от 300 сомов (350 рублей), порция мантов — 50-70 сомов (50 рублей-100 рублей).
Горнолыжные курорты и небоскребы
Путешественник, автор проекта «Направления» Дмитрий Лукьянчук уточняет, что Алматы и Баку давно считаются лучшими направлениями для гастротуров. Бешбармак, колбасы из конины и баурсаки в Алматы бесподобны, сырный курт и иримшик можно пробовать в качестве десерта. Конечно, в новогодние каникулы в Алматы своя программа – это популярные горнолыжные курорты. Шымбулак расположен на хребте Заилийский Алатау. Внизу у подъемников расположены комфортабельные отели. Трассы разнообразные – зеленые, синие, красные и даже черная. Здесь практически отсутствуют очереди как на Красной Поляне.
С детьми можно посетить местный парк развлечений — один из символов города Алматы и всего Казахстана. Он расположен на пике горы Кок Тобе на высоте 1100 метров над уровнем моря, в пяти минутах езды от центра города. Можно сфотографироваться у фонтана желаний Алма, выполненного в виде огромного гранитного яблока — символа Алматы. Покататься на 30-метровом колесе обозрения или пройтись по Алее влюбленных.
Баку — очень гостеприимный город, знакомиться с которым нужно начать с исторического центра – старого города Ичери Шехер. Именно здесь снималась сцена из фильма Леонида Гайдая «Бриллиантовая рука». Любой прохожий поможет вам сориентироваться на местности. Для контраста следует прогуляться по «новому» городу и сфотографироваться на фоне Flame Towers – знаковых небоскребов современного Баку. Вечером включается освещение и с набережной можно увидеть, как они то горят огнем нефтяных факелов, то заполняются «водой», или по ним бежит человек с флагом. У каждой башни свой цвет, но потом они окрашиваются в цвета национального флага Азербайджана. Площадь фонтанов в Баку расположена в самом сердце столицы. Классические формы, скульптуры животных и людей, необычные формы — например, поднос с шарами из стали. Площадь украшается огнями с Рождества и до конца первой недели января. Фонтаны работают круглый год, а зимой здесь устраиваются ярмарки.
«Баку – лучшее место для любителей гастротуров. Можно порекомендовать каурму – плов с бараниной, секрет которого в том, что все ингредиенты готовятся по отдельности, а смешиваются при подаче на стол. Бакинцы умеют готовить мясо, смело заказывайте национальное блюдо садж – принесут огромную чугунную сковороду, на которой выложены аппетитные кусочки баранины или курицы с ломтиками картофеля баклажанов. И, конечно, суп пити – гастрономический символ Азербайджана. Самый вкусный – в Шеки, это в 300 км от Баку. Его готовят из баранины на углях, в глиняных горшочках, добавляя нут и запеченные каштаны. Шеки стоит увидеть! Здесь множество природных и культурных достопримечательностей, город разноцветных витражей и шелковых платков, удивительно вкусных блюд и доброжелательных людей».
Собственник сети туристических агентств Евгения Исмагилова рассказала о традициях встречи Нового года в Грузии и Армении. В Грузии обычно празднуют с размахом, с обязательным застольем, тостами и грузинскими танцами. Тбилиси преображается: на площади Первой Республики сияет главная елка страны, улицы украшены иллюминацией, повсюду проходят рождественские ярмарки с местными винами, чурчхелой и другими угощениями. В Грузии можно даже купаться — в знаменитых серных банях в районе Абанотубани. Температура воды в них +37...+40 градусов. Эксперт советует посетить парк Боржоми, город любви Сигнахи, чтобы полюбоваться Алазанской долиной и попробовать местные вина.
Новый год в Армении — семейный праздник, который начинают праздновать с 31 декабря, продолжая веселье до Рождества. На улицах и в домах много украшений, елок, а вокруг царит праздничная атмосфера. Можно встретить Новый год в Ереване, а потом поехать на сказочное озеро Севан (зимние виды там потрясающие!), посетить Дилижан, увидеть языческий храм Гарни и монастырь Гегард.
Лучше, чем в Европе
Путешественники и эксперты туристической отрасли сошлись во мнении, что Беларусь в новогодние праздники – это даже лучше, чем Европа.
«Минск в Новый год — настоящая сказка с ярмарками, катками, концертами, салютами и елками. Самый лучший вариант — поездка в Беловежскую пущу. Это одна из резиденций Деда Мороза, где он обязательно встретится с вами и вашими детьми. В заповеднике можно покататься на санях, побывать наедине с нетронутой природой. Один важный совет: экскурсию и билеты на автобус до Беловежской пущи лучше купить заранее».
Автор канала о путешествиях Woof Travel Vanlife Лариса Гармаш поясняет, что Беларусь встретит гостей в Новый год и Рождество красивыми пышными елками и незабываемыми пейзажами. Среди тех, кто сохранил культуру и свой исторический вид, частично польскую и немецкую, – Полоцк. Зима тут немного теплее московской, а для путешествий с детьми это станет большим плюсом. На неделю тур на двоих взрослых с ребенком будет стоить 160 тысяч рублей.