Накормить семью и сэкономить: секреты хозяек из Азербайджана

Баку, 26 января. У хозяек из Азербайджана есть свои секреты, как сберечь семейный бюджет, передает «МИР 24».

Домохозяйка Кямаля Шукюрли составила непривычное меню для своей семьи. В новый рацион включила больше углеводов и белков и почти полностью исключила жиры. Бакинские тепличные овощи почти в три раза дешевле мяса. Ингредиенты для национальных блюд, славящихся сытностью, теперь остаются лежать на прилавках.

Экономить хозяйка планирует и на количестве продуктов. Если раньше овощи покупала килограммами, впрок, то сейчас ходит в магазин по мере необходимости. И обязательно со списком.

Теперь на покупку продуктов уходит больше времени: хозяйки начали активно следить за скидками и акциями. А для этого нужно обойти всех продавцов. Многие заменили говядину курицей - она вдвое дешевле: два с половиной доллара против пяти.

На ужин домохозяйка готовит овощной салат. На ингредиенты потратила всего два доллара. Это болгарские перцы, зелень, морковь и курятина. Блюдо хоть и диетическое, но богато витаминами.

Экономить домохозяйки планируют и на обогащенных жирах. По-принципу - меньше сливочного, больше растительных масел.

В социальных сетях домохозяйки ведут форум. Там они делятся своими новыми кулинарными способностями. И гордо подписывают фотографии блюд, которые приготовили, сэкономив на традиционных продуктах.