Бармены в Москве посоревновались в жонглировании бутылками
Освоить профессию бармена - не дешевое удовольствие. Каждый разученный трюк стоит десятки разбитых бутылок. В эти дни в Москве проходят отборочные турниры к чемпионату России по флейрингу. Так называют жонглирование во время приготовление коктейлей. За битвой барменов следила корреспондент телеканала «МИР 24» Анна Парпура.
Кидать не сложно, сложно ловить, шутят бармены. Выписывать такие трюки они учатся годами. Одно неверное движение и коктейль перемешается на полу.
«Бывает, ты ставишь за станцию 10 бутылок и они держаться месяц, а бывает, такие дни, когда ты отрабатываешь новые элементы, и они у тебя за день вдребезги», - рассказал бармен Сергей Красинский.
Илона Туринцева встала за барную стойку ради конкурса красоты. Акробатическим номером с бутылками девушка хотела поразить судьей. Но шейкеры оказались милее короны. Два года спустя Илона удивляет уже жюри бармен-шоу.
Шоу барменов это танцы, цирк и кулинарный поединок одновременно. Причем участвуют в нем не только профессионалы, но и зрители.
Неудивительно, что за этим зрелищем на вкус коктейля никто уже не обращает внимание.
Не согласны, заявляют бармены, которые предпочитают готовить напитки без лишнего риска. Клиентов они берут вкусом и внешним видом напитка. Такие бармены относятся к коктейлю как к искусству, а себя называют художниками.
Кстати, судьи соревнований должны попробовать коктейли каждого участника. И здесь уже везет тем, кто выступает последним. После двадцатого легко забыть не только о вкусе напитка, но и об имени самого конкурсанта.