Какие фрукты помогут бороться с ожирением и диабетом?
Снижение уровня глюкозы, улучшение работы инсулина и укрепление здоровья сосудов - такой эффект оказывает на организм совместное употребление красного винограда и апельсина, пишет Medical News Today.
Результаты нового исследования медиков Великобритании показали, что именно одновременное употребление транс-ресвератрола в красном винограде и гесперетина в апельсинах, помогает предотвращать и бороться с диабетом второго типа, ожирением и множеством сердечно-сосудистых заболеваний.
Сначала ученые Уорикского Университета сначала протестировали действие этих компонентов на культурах клеток и обнаружили, что сочетание таких соединений повышало уровень экспрессии Glo1 - фермента glyoxalase 1 на соединение метилглиоксаль (methylglyoxal, MG). Именно это вещество является ключевым фактором вредного воздействия сахара на организм.
Сочетание высоких уровней MG и калорийного питания вызывает развитие инсулиновой резистентности, способной привести к диабету второго типа. Также это наносит значительный вред кровеносным сосудам, повышает уровень холестерина, фактор риска сосудистых заболеваний.
У 32 взрослых добровольцев, которые регулярно употребляли эти продукты и продолжали питаться так, как они привыкли, в результате исследования выяснилось, что значительно повысилась эластичность стенок сосудов, при том, что они не увеличивали своей физической активности. Также у них констатировали снижение уровня инсулина и уменьшение воспаления в сосудах.
Эксперты отмечают, что такого же результата не было в том случае, когда испытуемые употребляли просто отдельно апельсины и виноград. Они надеются, что сделанное ими открытие можно будет использовать в фармацевтическом производстве препаратов от ожирения.
