Советы пасечника: как правильно выбрать мед

Ученые из университета Каддифа установили: медом модно лечить раны. Кроме того, это отличное средство исцеления для пациентов, не реагирующих на лечение антибиотиками.

Мед на 78% состоит из сахара левулезы, глюкозы, сахарозы и мальтозы. На 20% из воды и на 2% из минеральных солей. В килограмме меда более 3000 ккал. И если есть его каждый день - можно легко набрать лишний вес. С другой стороны, благодаря высокой калорийности он восстанавливает силы после тяжелых болезней, тренировок и спортивных соревнований. Повышает иммунитет и лечит простуду.

Правда, для аллергиков мед опасен. Он провоцирует астму, вызывает покраснение и зуд кожи даже у взрослых людей.

Все о меде «МИР 24» рассказ пчеловод, пасечник Максим Тараров.

От меда больше вреда или пользы?

Максим Тараров: От меда больше пользы. Он по своему составу близок к сыворотке крови, то есть усваивается на 100%. Если положить ложечку меда под язык, подержать, он полностью растворяется, сразу попадает в кровь.

Говорят, что ложку меда перед сном надо употреблять, чтобы хорошо спать. Так ли это?

Максим Тараров: Не только перед сном, но и с утра можно для очищения организма. Стакан волы, ложечка меда, размешал, выпил. Очень полезно. Перед сном тоже можно, способствует хорошему сну.

Это правда, что медом можно вылечить раны?

Максим Тараров: На себе однажды попробовал. Нечаянно порезал руку, довольно глубокая была рана. Просто мазал медом, зажило все,ничего туда не попало.

Считается, что мед в горячем чае теряет свои полезные свойства. Это так?

Максим Тараров: Да, витамины, полезные вещества в нем погибают. Можно в теплой воде, чае.

Почему мед начинает засахариваться, и на что стоит обратить внимание при его выборе, смотрите в видеоролике.