День рыбака: история и современность
Ежегодно в России во второе воскресенье июля отмечается профессиональный праздник – День рыбака.
Праздник был официально учрежден Указом Президиума Верховного Совета СССР в 1965 году, а в России официально отмечается с 1980 года. В советское время активно развивалось рыболовство, которое являлось одной из ведущих отраслей экономики, поэтому . В промышленном масштабе морскую и речную рыбу, а также других водных животных вылавливают для использования в производстве продуктов питания, получения рыбьего жира, косметологических и прочих целей.
В этот день можно поздравить не только тех, для кого рыболовство стало профессией, но и тех, кто считает рыбалку спортом, хобби и просто состоянием души.
Напомним, что Всемирный день рыболовства отмечается ежегодно 27 июня.
Наиболее широкие гуляния в День рыбака пройдут на Дальнем Востоке. Так, в Приморье праздник будут отмечать с 8 по 10 июля. В муниципалитетах края пройдут концертные программы, гулянья, раздача ухи, спортивные соревнования, жителей с праздником будет поздравлять царь Нептун. Традиционно самые масштабные мероприятия пройдут в воскресенье во Владивостоке. В качестве подарка горожанам на центральной площади города выступит группа «Мумий Тролль».
Также в течение всех выходных День рыбака отмечается и на Камчатке. Так, в Петропавловске-Камчатском сварят 400 литров традиционной камчатской ухи, в этом годе ее сварят из двух видов рыб – лосося и синекорого палтуса. Гостей ждет культурно-развлекательная программа, конкурсы «Мисс Сирена» и «Рыбак Камчатки», выступления камчатских артистов, дискотека и фейерверк.
Нельзя забывать и о Каспийском море. Оно считается по-настоящему рыбацким краем.
Что касается официальных цифр и статистики, то согласно опросу Всероссийского центра изучения общественного мнения, для россиян, которые увлекаются рыбалкой, это занятие является скорее хобби, чем способом прокормить семью. Наряду с этим россияне любят рыбу, но покупают в основном дешевые ее виды: популярнее всего сельдь и скумбрия. Так, рыбу и рыбную продукцию потребляют 88% опрошенных россиян, 87% из них обычно покупают свежемороженую рыбу и 74% – слабосоленую.
В целом, по данным Росрыболовства, потребление рыбы в России в 2015 г. снизилось до 14 кг на человека при росте добычи до 4,4 млн тонн, что меньше на 6 кг рекомендуемого Минздравом минимума для здорового потребления.
