Ресторан с олимпийской едой для бедных открылся в Рио
В Рио-де-Жанейро открылся ресторан для бедных людей, блюда в котором будут готовиться из продуктов для спортсменов-олимпийцев. Автор проекта Давид Герц утверждает, что в олимпийской деревне остаются большие излишки еды, сообщает ТАСС.
«Когда я узнал, что каждый день с заводов уходят 120 грузовиков еды, но 20 из них возвращаются, и их содержимое сжигают, это стало моим наваждением. Мы выступаем против расточительности, это первая цель проекта. Вторая — борьба с голодом, ведь мы предоставим людям достойную пищу», - рассказал он.
Ожидается, что новый ресторан сможет кормить каждый день по 108 человек. При этом на его кухне будут работать 45 шеф-поваров из разных стран мира, в том числе звезда кулинарии Массимо Боттура. Его постоянным местом работы остается ресторан, который британский журнал Restaurant признал лучшим в мире.
Примечательно, что сами спортсмены, приехавшие в Рио на соревнования, также воспользовались условиями олимпийской деревни. Уже более 600 участников Игр обратились за бесплатными услугами стоматолога. Кроме того, очередь чемпионов возникла и у дверей терапевта, который обязан свободно выдавать им лекарства.