on air preview
Прямой эфир
weather icon+15
Москваyandex weather icon
currencyUSD

84.38

currencyCNY

11.48

ОБЩЕСТВО

Хлебом единым: пекари со всего мира съехались в Беларусь

23/07/2017 — 10:18

Белорусские пекари предлагают посетить мастер-класс и за несколько часов приготовить хлеб по старинным и авторским рецептам. Подробнее – в материале корреспондента телеканала «МИР 24» Анны Данилюк. 

С семечками, оливками, льном и джемом. Вероника Папкова знает, как испечь самый капризный хлеб. Тесто для «литовского праздничного» нужно бить об стол 300 раз.

«Растягиваете и наверх. Я уже хочу ударить посильнее. Душевно. Да, если у вас плохое настроение, если вы хотите выплеснуть свою: хорошую энергию. Это не только мастер-класс по выпеканию хлеба, но и тренажер антистресс», - отметила пекарь.


Но больше всего мастер гордится умением готовить бородинский хлеб. По старинной рецептуре. Такой хлеб пекли еще в начале XIX века. 

«Моя прабабушка пекла настоящий черный хлеб с кориандром, она пекла его в русской печи, и вот этот запах, этот аромат, он во мне с детства отложился, укоренился и сейчас вот такой хлебушек мы учим печь, и он получается, и люди в восторге», - поделилась Папкова.


Участники из Беларуси, России, США и Канады приехали научиться печь разные виды вкусного, домашнего хлеба, чтобы баловать семью и друзей.

<div id="test_inner_banner"><div class="mm_test_header">Мясные блюда каждый день</div><div class="mm_test_content"><a href="http://mirtv.ru/video/53211/"><img src="https://stc01.mir24.tv/media/images/original/original15980072.jpg"></a><div class="mm_test_title"><a href="http://mirtv.ru/video/53211/">Поесть и не разориться</a></div></div></div>

«В Америке, как известно, хлеба нормального нет. Я стал пытаться испечь хлеб, который мы привыкли есть в Беларуси. Долго искал, как это делать. Пытался на пиве печь, на минералке», - рассказал участник мастер-класса Максим Горбуль.

«Всегда хотелось испечь свой хлеб вкусный, который будет полезный, от которого не будем поправляться», - призналась участница мастер-класса из Ирана Марина Абедин.


Это король хлебов - тартин. Если получается румяным и воздушным - можно считать себя пекарем.

«Есть люди старшего поколения, те, кто пробует домашний хлеб, ремесленный. Они вспоминают то ощущение, и это на самом деле дорогого стоит. Возможно, те люди, которые не выросли на здоровом хлебе, не поймут этого, но все равно тенденция идет к этому», - считает организатор мастер-класса Алексей Лелин.

Мастера убеждены: их знания пригодятся многим. Домашний - самый вкусный и полезный - хлеб все более популярен в мире. 

Поделиться:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Мальчик открыл пекарню, чтобы помочь маме купить дом

Мальчик открыл пекарню, чтобы помочь маме купить дом

Бездомный стал владельцем пекарни, купив ее за один евро

Бездомный стал владельцем пекарни, купив ее за один евро