Сотрудники Сочинского хлебокомбината на День города испекли гигантский хачапури по-аджарски весом в 37,5 килограмма, сообщает ТАСС со ссылкой на генерального директора предприятия Артема Глущенко.
Блюдо, на приготовление которого ушло более 40 кг сырья (в том числе 12 кг муки и 100 яиц), теперь войдет в Книгу рекордов России. Представитель издания Леонид Сенаторов уже вручил директору хлебокомбината соответствующий сертификат.
Длина хачапури составляет 2,3 метра, ширина – 1,3 метра. Его пекли в специальной печи с каменным подом, на приготовление ушло более часа. «Мы первые, кто рискнул и сделал его таких размеров и веса в России», – отметил представитель хлебокомбината.
День города в Сочи отмечается три дня и завершится 21 ноября, в день православного покровителя курорта Михаила Архангела. С этого момента власти города объявляют начало сезона зимнего отдыха на Черноморском побережье. Одним из излюбленных лакомств горожан и гостей города в это время становятся хачапури – выпечка с сыром, которую считают своим национальным блюдом представители многих кавказских народов.
Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.
