Американские физики научились ломать спагетти на равные части

Ученые Массачусетского технологического института (MIT) решили проблему разламывания макаронины на две равные части. Они построили специальную машину, которая позволяет выполнять этот процесс, сообщается в пресс-релизе на Phys.org.

Впервые на странности в поведении спагетти обратил внимание знаменитый физик Ричард Фейнман. Произошло это еще в середине прошлого века. Он пытался разломить спагетти на две части при сгибании, но всякий раз это ему не удавалось.

В 2005 году французские ученые объяснили этот феномен. Они выяснили, что если ломать поодиночке спагетти и другие тонкие стержни, внутри возникает волна деформации, которая обязательно нарушит целостность стержня в другой части.

За эту работу они получили Шнобелевскую премию, однако как ломать длинные сухие спагетти пополам, они не подсчитали.

В MIT вычислили, что для этого необходимо специфическим образом деформировать стержень.

В случае спагетти надо скручивать ее на 270 градусов и сгибать со скоростью 3 мм в секунду.