Чернику признали полезной при гипертонии

Черника оказалась полезна не только для глаз, но и для сердца. Ученые из Университетского колледжа Лондона выяснили, что эта ягода снижает риск инфарктов на 20%.

Благодаря чернике улучшается функция кровеносных сосудов и понижается давление. Правда, для достижения эффекта нужно съедать не менее 200 граммов в день.

Лечебное действие черники связано с тем, что в ее состав входит флавоноид антоциан. Он же придает ягоде характерный синий цвет, сообщает Journal of Gerontology Series A.

Кроме того, она насыщена другими фенольными соединениями, такими как процианидин, а также клетчаткой, витаминами и минералами.

Британские ученые провели исследование с участием 40 добровольцев. Одним ежедневно давали черничный сок, другим – плацебо.

Оказалось, что функция кровеносных сосудов у членов первой группы значительно улучшалась уже через два часа после того, как они выпивали стакан сока.

После месяца регулярного употребления сока их давление снизилось на 5 мм.рт.ст. Такой же эффект обеспечивают лекарственные препараты.

Ранее сообщалось, что, согласно данным бразильских ученых, клюквенный сок полезен при артрите. Он снижает уровень антител, которые атакуют суставы, и способствует общему улучшению состояния.