Фиолетовое море: в Азербайджане начали первый сбор цветков лаванды
В Азербайджане начали сбор лаванды. Цветки этого растения используют в медицине и парфюмерии. И хотя культуру в стране выращивают только два года, уже добились хорошего урожая и готовятся отправлять сырье на экспорт, передает корреспондент «МИР 24» Рамиля Тагиева.
За лавандой на поля отправляются в шесть утра и работают строго до полудня. Цветы, собранные именно в эти часы – самое качественное сырье.
«После 12-ти часов нужные микроэлементы уже не вырабатываются. Растения вообще очень капризные. Каждое нужно собирать в свое время, и не раньше, не позже», – говорит сборщица Пяри Гончаева.
О лечебных свойствах лавандового масла Саадат Султанова узнала, когда устроилась на завод. Дома сын случайно обжег пальцы. Коллеги предложили смазать рану. Через два дня от ожога не осталось и следа.
Лаванду в Азербайджане собирают три раза в год: в конце июня, в начале августа и в сентябре. Первый урожай – самый богатый. С 38 гектаров получают 10 тонн сырья. После сбора цветы отправляют на завод. В каждом из котлов обрабатывают по полтонны лаванды.
«Пар в специальном охладительном аппарате превращается в воду. После вода попадает в разделительный аппарат, где масло отделяется от воды. Всего процесс длится полтора часа», – поясняет технолог завода Табриз Аллахвердиев.
Чтобы получить литр масла, понадобится 70 килограммов сырья. Качественным считается продукт светло-желтого цвета. В лаборатории его фильтруют. Потом – отправляют на склад.
Цветы, выращенные в Закатальском районе – «дамасского» сорта, его привезли из Болгарии. Он считается самым лучшим для приготовления масла.
Лаванда полезна также при мигрени и неврастении. Отвар из ее цветков помогает и от бессонницы.