Песни, танцы и вкусная еда сегодня в московском парке «Коломенское». «МИР» приглашает всех! Телезрители могут стать участниками любимой программы «Как в ресторане». Кулинарное шоу снимают в рамках фестиваля «Московский Сабантуй». Он в этом году посвящен столетию образования Башкирской АССР, передает корреспондент телеканала «МИР 24» Надежда Сережкина.
Уже несколько часов шеф-повар кулинарной программы телеканала «МИР» готовит шурпу из башкирского гуся. На улице холодает, и все очень ждут, когда будет готово коронное блюдо шеф-повара Александра Журкина.
«Шурпа уже почти готова, осталось закинуть некоторые продукты и довести все до кипения. Пока картофель со сладким перцем будет доходить, мы начнем готовить пироги с ягненком. Это чудесные вкусные пирожки в живом тесте с обжаренным фаршем, белым луком и специями», – говорит шеф-повар.
- Это ваш традиционный рецепт, авторский, или, может, это блюдо башкирской кухни?
«Есть нотки и башкирской кухни, и я, конечно, добавил что-то свое, авторское. Нам еще варить шурпу примерно 55 минут, пока приготовится морковь, перец, картофель. Добавим и знаменитую смесь трав».
- Какие продукты лучше использовать, чтобы блюдо получилось настоящим, насыщенным?
«Самые свежие: зелень только с грядки, мясо должно быть свежайшее, сегодняшнее. Самое главное – это качество продуктов, которые вы используете при приготовлении еды. Это ваш успех».
О том, как работают другие площадки фестиваля «Московский Сабантуй», – Марина Ермаченкова.
С одной стороны – татарская музыка, с другой – башкирская. Все это на фоне восторженных криков детей. Так проходит мастер-класс по росписи холщовых сумок.
На другой тематической площадке дети рисуют на деревянных ложках. Чтобы легче было рисовать, им предлагают трафарет. Ничего сложного, должно получиться красиво.
На других площадках можно получить брелоки и сувениры за правильные ответы на вопросы о тюркском языке, сертификаты на книги. Праздник получился не только вкусный, но и познавательный.
Напомним, в московском парке «Коломенское» сегодня снимают кулинарное шоу телеканала «МИР» «Как в ресторане». Кроме того, можно полетать на воздушном шаре с логотипом телекомпании и принять участие в конкурсах, мастер-классах и получить призы с символикой телеканала «МИР».