on air preview
Прямой эфир
weather icon+16
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.86

currencyCNY

11.40

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Эксперты указали на необычную причину проблем с мозгом

11/09/2019 — 11:38
Фото: Елена Андреева, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, мозг
Фото: МТРК «Мир»/ Елена Андреева
Фото: Елена Андреева, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, мозг
Фото: МТРК «Мир»/ Елена Андреева
Фото: Елена Андреева, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, мозг
Фото: МТРК «Мир»/ Елена Андреева

Американские ученые провели исследование и установили, что диета, богатая жирами и углеводами, негативно влияет на работу головного мозга, пишет издание Утро.ру. 

По мнению специалистов из Йельского университета,  чрезмерное употребление калорийной и жирной пищи приводит к изменению в гипоталамусе – области в промежуточном мозге, регулирующей нейроэндокринную деятельность мозга и способность организма к саморегуляции.

Ученые пришли к выводу, что рацион с высоким содержанием углеводов и жиров  вызывает воспаление в гипоталамусе, при этом у человека это происходит быстрее, чем ожирение. Помимо этого,  уменьшается количество митохондрий – энергетических станций клетки.

Специалисты также рассказали, что выявили механизм, из-за которого мозговые нейроны побуждают организм к чрезмерному потреблению калорийной пищи. Раньше он считался  эволюционным преимуществом, которое позволяло человечеству выжить. Теперь же, когда жиры и углеводы доступны, данная биологическая особенность негативно влияет на здоровье.

Ранее эксперт по истории кулинарии Пьер Леклерк рассказал, что средневековая пища в европейских странах была менее жирной, чем современная, однако ее отличало огромное количество специй и сахара. 

Поделиться:
Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

3D-биопринтинг, генная инженерия и биофармацевтика: в Москве открылся инновационный парк биомедицины Сеченовского университета

3D-биопринтинг, генная инженерия и биофармацевтика: в Москве открылся инновационный парк биомедицины Сеченовского университета