on air preview
Прямой эфир
weather icon+16
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.86

currencyCNY

11.40

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Ученые рассказали о новых полезных свойствах авокадо

30/10/2019 — 07:50
Ученые рассказали о новых полезных свойствах авокадо
Фото: Imago/TASS/ Via Www.imago-images.de
Ученые рассказали о новых полезных свойствах авокадо
Фото: Imago/TASS/ Via Www.imago-images.de
Ученые рассказали о новых полезных свойствах авокадо
Фото: Imago/TASS/ Via Www.imago-images.de

Американские ученые провели исследование и выяснили, что употребление в пищу одного авокадо в день существенно снижает уровень «плохого» холестерина, что, в свою очередь, положительно сказывается на работе и состоянии сердечно-сосудистой системы. О работе специалистов из Университета Пенсильвании говорится в статье на сайте EurekAlert.

Как отмечается, эксперты провели эксперимент, в котором приняли участие 45 человек с избыточным весом или ожирением. Пять недель они придерживались рациона с низким содержанием жиров, с умеренным рационом при восполнении мононенасыщенных жирных кислот за счет продуктов с содержанием «здоровых» жиров, а также умеренно жирного с добавлением в каждый день одного авокадо.

После этого ученые измерили у добровольцев уровень липопротеинов низкой плотности (ЛРНР) - основного переносчика «плохого» холестерина, отвечающего за развитие атеросклероза.  Оказалось, что у добровольцев, употреблявших авокадо,  его показатели существенно снизились. Кроме того, у них наблюдалось высокое содержание лютеина, обладающего свойствами антиоксиданта и защищающего ЛПНП от окисления.


«В авокадо на самом деле много полезных жиров, каротиноидов, которые важны для здоровья глаз, и других питательных веществ», – отметила профессор Пенни Крис-Этертон.

По словам исследовательницы, люди должны рассмотреть возможность добавления авокадо в свой рацион здоровым способом, например, на тостах из цельной пшеницы или в качестве вегетарианского соуса.

Известно, что один плод авокадо содержит 20 различных витаминов, минералов и антиоксидантов. При этом в одном 250-граммовом фрукте содержится суточная норма жиров – 50-55 граммов. 

Ранее нутриционист Кэри Ганс рассказала, сколько авокадо можно съесть, чтобы не нанести вред своему здоровью. 

Поделиться:
Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

3D-биопринтинг, генная инженерия и биофармацевтика: в Москве открылся инновационный парк биомедицины Сеченовского университета

3D-биопринтинг, генная инженерия и биофармацевтика: в Москве открылся инновационный парк биомедицины Сеченовского университета