Диетолог рассказала, кому противопоказано сливочное масло

Людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, употреблять в пищу сливочное масло нельзя, рассказала диетолог Елена Соломатина. По ее словам, причиной тому является высокое содержание холестерина в этом продукте, сообщает РИА «Новости». 

Врач также указала, что не рекомендуется употреблять масло также людям с атеросклерозом, острым панкреатитом, камнями в желчном пузыре и людям, у которых есть проблемы с лишним весом.

При этом, по словам Соломатиной, само по себе сливочное масло не является вредным и полностью ограждать себя от него не нужно. Кроме холестирина, в сливочном масле есть витамины, минералы и другие питательные вещества. Употреблять этот продукт следует умеренно. Соломатина напомнила, что дневной нормой сливочного масла для взрослого человека является от 20 до 30 граммов, а для детей - не больше 10 граммов.

Для тех, кому требуется полный отказ от сливочного масла, Соломатина посоветовала заменить его жирной рыбой (например, семгой, форалью, скумбрией) либо маслами растительного происхождения (оливковое, подсолнечное, льняное).

Ранее диетолог в эфире «МИР 24» рассказала, как правильно питаться в холода.