Диетолог рассказала, кому противопоказано сливочное масло

РОССИЯ •19/12/2019 — 09:44

Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, кубики масла, масло, сливочное масло

Фото: «Мир 24»/ Алан Кациев

Людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, употреблять в пищу сливочное масло нельзя, рассказала диетолог Елена Соломатина. По ее словам, причиной тому является высокое содержание холестерина в этом продукте, сообщает РИА «Новости».

Врач также указала, что не рекомендуется употреблять масло также людям с атеросклерозом, острым панкреатитом, камнями в желчном пузыре и людям, у которых есть проблемы с лишним весом.

При этом, по словам Соломатиной, само по себе сливочное масло не является вредным и полностью ограждать себя от него не нужно. Кроме холестирина, в сливочном масле есть витамины, минералы и другие питательные вещества. Употреблять этот продукт следует умеренно. Соломатина напомнила, что дневной нормой сливочного масла для взрослого человека является от 20 до 30 граммов, а для детей - не больше 10 граммов.

«Сливочное масло - лидер среди продуктов по содержанию витаминов группы А и D. В зимний период, когда не хватает солнца и наши кости ослабевают, масло компенсирует дефицит этих микроэлементов. Оно улучшает зрение, обновляет иммунную систему, кожу, ногти, а также волосяной покров», - подчеркнула диетолог.

Для тех, кому требуется полный отказ от сливочного масла, Соломатина посоветовала заменить его жирной рыбой (например, семгой, форалью, скумбрией) либо маслами растительного происхождения (оливковое, подсолнечное, льняное).

Ранее диетолог в эфире «МИР 24» рассказала, как правильно питаться в холода.