on air preview
Прямой эфир
weather icon+13
Москваyandex weather icon
currencyUSD

84.55

currencyCNY

11.53

ОБЩЕСТВО

В Роскачестве предупредили об опасных рыбных консервах

Россия 30/12/2019 — 09:33
В Роскачестве предупредили об опасных рыбных консервах
Фото: ТАСС/ Рогулин Дмитрий
В Роскачестве предупредили об опасных рыбных консервах
Фото: ТАСС/ Рогулин Дмитрий
В Роскачестве предупредили об опасных рыбных консервах
Фото: ТАСС/ Рогулин Дмитрий

Специалисты АНО Роскачество рассказали, на что нужно обращать внимание при выборе рыбных консервов, а какие из них опасны для здоровья. Рекомендации опубликованы на сайте организации.

Покупателю нужно обратить внимание на дату производства, срок и условия хранения продукта. Большинству консервов достаточно температуры от 0 до 20 градусов Цельсия. Другое дело - красная икра. Ее нельзя хранить при комнатной температуре и даже в холодильнике. Идеальная температура для деликатеса – от минус 4 до минус 6°С.

Самыми вкусными консервами считаются продукты из свежевыловленного сырья. Это, например, консервы из горбуши, произведенные на Дальнем Востоке в период путины лососевых рыб (июль – октябрь). На вкус также влияет сезон вылова: в течение года у рыбы меняется питание, условия обитания, фазы развития. Если она выловлена в другой период, это не говорит о ее низком качестве. Просто она изготовлена из замороженного сырья, поясняют эксперты.

Для  рыбных консервов из мороженой рыбы важное соблюдать условия хранения: она должна храниться при температуре не выше минус 18 по Цельсию. Срок годности такого продукта ограничен, напомнили в Роскачестве.

География:
Россия
Поделиться:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Старейший производитель рыбных консервов пожаловался на массовую подделку сайры

Старейший производитель рыбных консервов пожаловался на массовую подделку сайры

Роскачество обнаружило в черном перце кишечную палочку и плесень

Роскачество обнаружило в черном перце кишечную палочку и плесень