Роскачество рассказало о плюсах и минусах вин, продающихся в бутылках и картонных упаковках. Выяснилось, что вторые не блещут качеством, сообщает РИА «Новости».
В ведомстве отметили, что, несмотря на дешевизну вин в картонной упаковке и удобство их доставки на места проведения пикников с горячительным, такие напитки относятся к самой низкой категории. В Роскачестве сообщили, что вино в мягкой упаковке, особенно объемом один литр, чаще всего производится из самых дешевых импортных виноматериалов.
В европейских магазинах встретить вино в картонной упаковке не сложно, но в России такой товар, как правило, представляет собой винный напиток, который может содержать в себе до 50% воды, а также красители, ароматизаторы и этиловый спирт. Покупатели же при выборе такого вина ориентируются на его название и дизайн упаковки, а не состав.
Руководитель рабочей группы «Винного гида России» Артур Саркисян рассказал, что для вин хорошего качества используется виноградный сок, который вытекает из пресса без усилий. Для массовой категории этого напитка сок берут из мягко отжатого винограда, а для бюджетной продукции сок добывают из виноградного жмыха. Горькость вину в картонных пакетах придают фрагменты косточек винограда, которые разрушаются в процессе пресса.
Эксперты отметили, что преимуществом вина в мягкой упаковке является возможность приобрести этот товар в большом объеме. Но из-за пластмассовой крышкой напиток совсем не дышит, в отличие от конкурента в стеклянной бутылке с пробкой. Также в Роскачестве выразили сомнение в том, что производители качественного вина начнут разливать свой выдержанный в бочках дорогой продукт в картонные пакеты.
В конце прошлого года эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественное импортное вино. По их словам, не стоит ориентироваться исключительно на громкие имена винных регионов. Ранее специалисты этого ведомства рассказали, как отличить вино от «винных напитков».