Роскачество обнаружило в плавленом сыре превышение нормы антибиотиков

Роскачество обнаружило в одном из плавленых сыров, продаваемых в России, превышение допустимой нормы по антибиотикам. Была исследована продукция восьми торговых марок, в том числе одного нового производителя.

«Роскачество обновило рейтинг плавленого сыра. Один из товаров оказался небезопасным для здоровья», – говорится в сообщении ведомства.

Отмечается, что в составе сыра одной из торговых марок был найден антибиотик левомицетин. Его количество превышало допустимые нормы техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции».

Кроме того, были обнаружены несоответствия показателей по белку, лактозе, pH, а также недостоверность маркировки.

По словам специалистов, во всех исследованных сырах белка оказалось меньше, чем установлено опережающими требованиями стандарта Роскачества, а лактозы, наоборот, больше.