on air preview
Прямой эфир
weather icon+5
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.65

currencyCNY

11.35

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Гастроэнтеролог объяснил пользу жиров для иммунитета

Россия 04/11/2020 — 04:03
В Москве прошел ежегодный фестиваль немецких традиций DasFest 2016. ,DasFest, гамбургер, бургер, сосиска, фастфуд, фаст фуд, ,DasFest, гамбургер, бургер, сосиска, фастфуд, фаст фуд,
Фото: МТРК «Мир»/ Дмитрий Белицкий
В Москве прошел ежегодный фестиваль немецких традиций DasFest 2016. ,DasFest, гамбургер, бургер, сосиска, фастфуд, фаст фуд, ,DasFest, гамбургер, бургер, сосиска, фастфуд, фаст фуд,
Фото: МТРК «Мир»/ Дмитрий Белицкий
В Москве прошел ежегодный фестиваль немецких традиций DasFest 2016. ,DasFest, гамбургер, бургер, сосиска, фастфуд, фаст фуд, ,DasFest, гамбургер, бургер, сосиска, фастфуд, фаст фуд,
Фото: МТРК «Мир»/ Дмитрий Белицкий

Врач-терапевт и гастроэнтеролог Никита Харлов заявил, что в холодное время года и во время эпидемий ОРВИ жиры животного происхождения помогают укрепить иммунитет, сообщает радио Sputnik.

Гастроэнтеролог объяснил, что именно из жиров состоит слизистая оболочка, защищающая организм от вирусов, в том числе и от коронавируса. Поэтому врач советует принимать гусиный, говяжий, свиной жир, а также даже медвежий и бобровый.

Жиры животного происхождения являются самыми безопасными и полезными, подчеркнул специалист. На них можно готовить еду, а также употреблять их в пищу. Жиры Омега-3 (рыбий жир и масло печени трески) занимают вторую строчку по безопасности. Они быстро окисляются, поэтому на них нельзя готовить.

Эксперт отметил, что к подсолнечному и оливковому маслу организм приспособлен хуже, чем к жирам животного происхождения. Трансжиры врач сравнил с абсолютным злом. Кроме того, Харлов напомнил, что необходимо помнить норму употребления жиров.

Из расчетов калорийности не более 20% рациона может состоять из жирной пищи. В случае, когда таких блюд больше, важно не допускать превышения нормы углеводов. Если жиров больше, то должно быть меньше углеводов, и наоборот.

Ранее ученые доказали, что жировые капли оказались способны уничтожать инфекцию. Этот механизм работает не только в иммунной системе, но и в других клетках.

География:
Россия
Поделиться:
Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог