Бывший швейцарский гвардеец рассказал о планах открыть первый ресторан в Ватикане
Бывший швейцарский гвардеец Дэвид Гайссер, совмещавший службу в почетной охране Папы римского с профессией повара, рассказал о планах открыть свой ресторан. Там все могли бы есть без обслуживания официантов за одним столом, рассказал он в беседе с ТАСС.
По словам бывшего швейцарского гвардейца, в таком заведении бы подавали «очень простые блюда, хороший хлеб, хорошее вино, хорошее пиво». При этом не было бы никакого обслуживания, все сидели за одном. При этом каждый мог выбрать себе все что хочет.
В Ватикане швейцарским гвардейцам, по его словам, обычно готовят польские монахини. Из-за этого подают блюда преимущественно итальянской и польской кухни. Однако иногда Гайссер заменял монахинь. В частности он готовил для Папы римского Бенедикта XVI, когда тот отрекся от престола и жил в Ватикане в статусе почетного Папы римского на покое.
22 января в Ватикане отмечали 515-летие со дня образования Швейцарской гвардии. Это одна из старейших и при этом самых малочисленных армий в мире.