Диетолог предупредила о коварности обезжиренных продуктов при похудении
Есть люди, которые ошибочно считают, что обезжиренные продукты в любых количествах не спровоцируют набор веса. Но это утверждение не является верным, передает радио Sputnik.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, что худеющие часто отдают предпочтение продуктам со сниженным содержанием жира либо обезжиренным. Но потреблять их все равно необходимо в ограниченных количествах, так как организм реагирует не на процент жира, а на объем съеденного.
Также диетолог отметила, что при обезжиривании продукты могут терять свои вкусовые качества и консистенцию, в результате чего требуется компенсация добавками. Нурия Дианова добавила, что нередко натуральные жиры подменяют сомнительными жирами растительного происхождения, а по ним трудно понять, присутствуют ли в них трансжиры. Вместо жира в них могут содержаться сахар, соль, крахмал, вкусовые добавки. Специалист советует выбирать натуральные продукты со средним содержанием жира и минимальной обработкой.
Напомним, летом 2020 года диетологи перечислили жирные продукты, которые рекомендуется потреблять худеющим. А недавно специалист объяснила, в чем заключается ошибка тех, кто худеет при помощи подсчета калорий.