on air preview
Прямой эфир
weather icon-3
Москваyandex weather icon
currencyUSD

88.17

currencyCNY

12.04

ОБЩЕСТВО

Ягодный сезон: в Беларуси из-за жары плохой урожай черники

Беларусь 14/07/2021 — 19:33
Фото: Мария Попова, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, черника, лес
Фото: «Мир 24»/ Мария Попова
Фото: Мария Попова, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, черника, лес
Фото: «Мир 24»/ Мария Попова
Фото: Мария Попова, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, черника, лес
Фото: «Мир 24»/ Мария Попова

В Беларуси – сезон сбора черники. Но из-за жаркой погоды урожай в этом году не богатый. К тому же во многих районах посещение лесов под запретом из-за высокого риска пожаров. В итоге – цены на ягоды растут, сообщает корреспондент телеканала «МИР 24» Инна Согалович.

Максим и Леша решили, что летние каникулы – не повод бездельничать. А заработать. Все утро ребята трудились в лесу. И теперь чернику сдают в заготовительный пункт. Только в Дзержинском районе таких около десяти. У каждого в ведре – больше двух килограммов ягоды.

«Погода жаркая, но собирать не так уж и тяжело. Где-то заняло полдня... Потому что в лесу тенек. Только там комары», – рассказывают сборщики черники Максим Носко и Леша Борисевич.

За килограмм подростки заработали около двух долларов. Это на 45% выше прошлогодней закупочной цены. Из-за сухой и жаркой погоды ягод мало, поэтому цена выросла. В прошлом году заготовили 33 тонны. 20 из них отправили на экспорт. Сейчас на такой урожай не рассчитывают. Но надеются обеспечить и белорусов, и соседей.

«Если в торговую сеть – значит, мы ягоду приняли в заготовительный пункт и развезли по магазинам. Если на заморозку – значит, мы ягоду складируем в камеры, у нас есть специальные хранилища, камеры шоковой заморозки. Она замораживается порядка трех-четырех суток. Потом фасуем в крафт-мешки и отправляем на экспорт», – объясняет заместитель Дзержинского филиала Минского областного потребительского общества по промышленности и заготовкам Игорь Ожог.

Посещение этого леса из-за высокого риска пожаров ограничено: зайти можно, а заехать на машине нельзя. Сейчас так во многих районах Беларуси. Павел в лесу бывает либо рано утром, либо уже вечером, когда спадает жара.

«Литров десять варенья на семью хватает. Достаточно. Плюс – заморозить литра три-четыре. Больше и не надо, не будешь одни ягоды есть. Грибов пособираешь. 15 литров, этого достаточно», – говорит ягодник Павел Соболевский.

Многие используют комбайны. Их разрешили в 2019 году. Но есть правила: никакой режущей кромки, а расстояние между зубьями должно быть не менее пяти миллиметров, чтобы не травмировать ягодник.

«Я думаю, это больше относится к самим гражданам, к сознательности их. Придя один год, они придут на это место и другой год. Они для себя берегут эти все места», – рассказывает лесничий Рубежевичского лесничества Александр Шелин.

Рейды проводятся дважды в день – когда наплыв людей. За повреждение черничника – штраф 200 долларов.

География:
Беларусь
Поделиться:
Новый тепличный комплекс открылся на Камчатке. Его запуск позволит обеспечить регион свежими овощами по доступным ценам

Новый тепличный комплекс открылся на Камчатке. Его запуск позволит обеспечить регион свежими овощами по доступным ценам

Фермеры на тракторах заблокировали центр Лондона. Люди протестуют против повышения налогов

Фермеры на тракторах заблокировали центр Лондона. Люди протестуют против повышения налогов

Удобрение из овечьей шерсти начали применять агрономы в Кыргызстане. Эксперимент поставили на пшенице, в планах и другие культуры

Удобрение из овечьей шерсти начали применять агрономы в Кыргызстане. Эксперимент поставили на пшенице, в планах и другие культуры

сладости, десерты, выпечка, витрина, сладкое, десерт, мучное, пирожные, кондитерская, кофейня

Пекари вынуждены повышать цены на выпечку в Германии из-за подорожания сливочного масла