on air preview
Прямой эфир
weather icon+1
Москваyandex weather icon
currencyUSD

102.41

currencyCNY

13.93

ОБЩЕСТВО

Ягодный сезон: в Беларуси из-за жары плохой урожай черники

Беларусь 14/07/2021 — 19:33
Фото: Мария Попова, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, черника, лес
Фото: «Мир 24»/ Мария Попова
Фото: Мария Попова, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, черника, лес
Фото: «Мир 24»/ Мария Попова
Фото: Мария Попова, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, черника, лес
Фото: «Мир 24»/ Мария Попова

В Беларуси – сезон сбора черники. Но из-за жаркой погоды урожай в этом году не богатый. К тому же во многих районах посещение лесов под запретом из-за высокого риска пожаров. В итоге – цены на ягоды растут, сообщает корреспондент телеканала «МИР 24» Инна Согалович.

Максим и Леша решили, что летние каникулы – не повод бездельничать. А заработать. Все утро ребята трудились в лесу. И теперь чернику сдают в заготовительный пункт. Только в Дзержинском районе таких около десяти. У каждого в ведре – больше двух килограммов ягоды.

«Погода жаркая, но собирать не так уж и тяжело. Где-то заняло полдня... Потому что в лесу тенек. Только там комары», – рассказывают сборщики черники Максим Носко и Леша Борисевич.

За килограмм подростки заработали около двух долларов. Это на 45% выше прошлогодней закупочной цены. Из-за сухой и жаркой погоды ягод мало, поэтому цена выросла. В прошлом году заготовили 33 тонны. 20 из них отправили на экспорт. Сейчас на такой урожай не рассчитывают. Но надеются обеспечить и белорусов, и соседей.

«Если в торговую сеть – значит, мы ягоду приняли в заготовительный пункт и развезли по магазинам. Если на заморозку – значит, мы ягоду складируем в камеры, у нас есть специальные хранилища, камеры шоковой заморозки. Она замораживается порядка трех-четырех суток. Потом фасуем в крафт-мешки и отправляем на экспорт», – объясняет заместитель Дзержинского филиала Минского областного потребительского общества по промышленности и заготовкам Игорь Ожог.

Посещение этого леса из-за высокого риска пожаров ограничено: зайти можно, а заехать на машине нельзя. Сейчас так во многих районах Беларуси. Павел в лесу бывает либо рано утром, либо уже вечером, когда спадает жара.

«Литров десять варенья на семью хватает. Достаточно. Плюс – заморозить литра три-четыре. Больше и не надо, не будешь одни ягоды есть. Грибов пособираешь. 15 литров, этого достаточно», – говорит ягодник Павел Соболевский.

Многие используют комбайны. Их разрешили в 2019 году. Но есть правила: никакой режущей кромки, а расстояние между зубьями должно быть не менее пяти миллиметров, чтобы не травмировать ягодник.

«Я думаю, это больше относится к самим гражданам, к сознательности их. Придя один год, они придут на это место и другой год. Они для себя берегут эти все места», – рассказывает лесничий Рубежевичского лесничества Александр Шелин.

Рейды проводятся дважды в день – когда наплыв людей. За повреждение черничника – штраф 200 долларов.

Последние новости

    География:
    Беларусь
    Поделиться:
    Удобрение из овечьей шерсти начали применять агрономы в Кыргызстане. Эксперимент поставили на пшенице, в планах и другие культуры

    Удобрение из овечьей шерсти начали применять агрономы в Кыргызстане. Эксперимент поставили на пшенице, в планах и другие культуры

    сладости, десерты, выпечка, витрина, сладкое, десерт, мучное, пирожные, кондитерская, кофейня

    Пекари вынуждены повышать цены на выпечку в Германии из-за подорожания сливочного масла

    Цветок Апшерона: сбор шафрана начали в Азербайджане

    Цветок Апшерона: сбор шафрана начали в Азербайджане

    Лукашенко: Сильные регионы – сильная страна, эта тема пойдет красной нитью через будущую пятилетку

    Лукашенко: Сильные регионы – сильная страна, эта тема пройдет красной нитью через будущую пятилетку

    Последние новости