on air preview
Прямой эфир
weather icon+9
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.55

currencyCNY

11.28

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Ученые рассказали об удивительной пользе сваренных вкрутую яиц

США 09/09/2021 — 11:53
© Фото: Максим Кулачков / "«МИР 24»":http://mir24.tv/, яйца
Фото: МТРК «Мир»/ Максим Кулачков
© Фото: Максим Кулачков / "«МИР 24»":http://mir24.tv/, яйца
Фото: МТРК «Мир»/ Максим Кулачков
© Фото: Максим Кулачков / "«МИР 24»":http://mir24.tv/, яйца
Фото: МТРК «Мир»/ Максим Кулачков

Яйца, сваренные вкрутую, являются одним из самых богатых источников холина (витамин В4), сообщает портал eatthis.com.


Холин обладает множеством полезных свойств – от синтеза ДНК и регулирования экспрессии генов до помощи в производстве нейромедиатора (ацетилхолин), который важен для памяти, настроения, мышечного контроля и других функций нервной системы. Также холин способствует выведению из организма вредного холестерина ЛПНП, так как он помогает вырабатывать вещество, которое расщепляет холестерин в печени. Недостаточное потребление холина в рационе питания человека может вызвать накопление ЛПНП в этом органе.

Исследование научного департамента министерства сельского хозяйства США показало, что в одном большом сваренном вкрутую яйце содержится 147 миллиграммов холина. Этот продукт является вторым по богатству источником этого питательного вещества после говяжьей печени.

По информации Национального института здоровья США, среднестатистический взрослый мужчина должен употреблять примерно 402 миллиграммов холина в день. Женщинам требуется около 278 миллиграммов ежедневно.

Сваренные вкрутую яйца богаты витаминами, в том числе A, D, E, K и несколько витаминов группы B.

Ранее испанские исследователи заявили, что несмотря на популярное мнение о вреде яиц, этот продукт содержит много питательных веществ. Ученые напомнили, что яйца считаются безопасными для употребления только в течение 28 дней, после этого они начинают портиться.

География:
США
Поделиться:
Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог