on air preview
Прямой эфир
weather icon+12
Москваyandex weather icon
currencyUSD

84.87

currencyCNY

11.60

ОБЩЕСТВО

Врач рассказала, с чем нельзя сочетать творог

Россия 06/10/2021 — 13:13
Врач рассказала, с чем нельзя сочетать творог
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Chatham172
Врач рассказала, с чем нельзя сочетать творог
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Chatham172
Врач рассказала, с чем нельзя сочетать творог
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Chatham172

Богатый кальцием и ценным белком творог бывает разной жирности. Нередко у людей возникает вопрос, действительно ли жирность влияет на усвоение кальция. Как объяснила кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова, нет доказательств того, что для усваивания кальцию необходимо больше жира.


«Я рекомендую все-таки есть творог нормальной жирности – 5-9%», – заявила Павлова в своем Telegram-канале.

Врач предупредила, что если запивать еду чаем или кофе, можно не получить из творога важные витамины и элементы. Например, популярное блюдо с творогом – сырники – многие люди предпочитают запивать напитками.

«Проблема в том, что эти напитки разрушают содержащиеся в твороге кальций, железо, витамины группы В и А», – предупредила она.

Павлова порекомендовала употреблять творог с медленными углеводами – зерновым хлебом, овощами и избегать сладких добавок (меда и варенья). В качестве подсластителя можно добавить стевию или эритрит.

Ранее терапевт Анна Ивашкевич рассказала, что творог противопоказан людям с непереносимостью лактозы. Осторожными с ним нужно быть и тем, кто страдает от лишнего веса и атеросклероза.

География:
Россия
Поделиться:
Как распознать дефицит магния в организме? Мнение врача

Как распознать дефицит магния в организме? Мнение врача

Число обращений к аллергологам в России увеличилось вдвое. Как отслеживать активность пыльцы и облегчить симптомы поллиноза?

Число обращений к аллергологам в России увеличилось вдвое. Как отслеживать активность пыльцы и облегчить симптомы поллиноза?

Великий пост: что добавить в рацион, чтобы не болеть. Советы врача

Великий пост: что добавить в рацион, чтобы не болеть. Советы врача

Завтрак, опасный для сердца. Ученые предупредили о вреде популярных бутербродов

Завтрак, опасный для сердца. Ученые предупредили о вреде популярных бутербродов