Врач опровергла пользу кефира перед сном

21/10/2021 — 04:04

Фото: МТРК «Мир»/ Николай Костюшин

Употребление на ночь кефира и других кисломолочных продуктов противоречит современным принципам рационального питания. Об этом заявила гастроэнтеролог Наталья Гронская «Газете.Ru».

«Кисломолочные продукты – это тоже сахар. Уровень глюкозы они не поднимают, но зато прекрасно поднимают уровень инсулина, а значит, растет и гормон стресса кортизол», – подчеркнула Гронская.

Учитывая, что уровень кортизола перед сном должен снижаться, употребление кисломолочных продуктов искусственно завышает его. «Конечно же, сна не будет», – добавила врач.

Кроме того, кисломолочные продукты могут вызвать дискомфорт в желудке, а также першение и изжогу.

Полезный ужин должен содержать продукты растительного происхождения, которые благотворно влияют на микрофлору пищеварительной системы. По рекомендациям диетолога, лучше всего для вечернего приема пищи подойдут бобовые и хумус.