В Азербайджане начался сезон сбора айвы. Самые вкусные плоды растут в Гейчайском районе, сообщает корреспондент телеканала «МИР 24» Нармин Абасова.
«Смотри, как айва украшает сад – не зря ее называют символом любви и плодородия».
Субхан Наджефов собирает айву аккуратно. Говорит: только кажется, что фрукт – твердый. Коснешься чуть сильнее – останется вмятина или пятнышко. Значит, плод быстро испортится. Фермер выращивает три сорта айвы: Камиль, Пять звезд и Бардак. Урожай в этом году удался, поэтому в саду работает вся семья. В день собирают 500 тонн фрукта.
Часть урожая отправят на местные рынки, другую – на экспорт в Россию. Фермеры уверены: во время пандемии природный антисептик поможет сберечь здоровье.
В айве содержатся витамины А и С. На зиму из плодов делают варенье, компоты. Главное достоинства фрукта в том, что он не теряет своих витаминов при термической обработке.