Недостаток йода есть почти у всех россиян. Восполнить его поможет одна ягода, которая по своему содержанию йода близка к морепродуктам. Подробнее о ней порталу aif.ru рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник клиники ФИЦ питания и биотехнологии Юлия Чехонина.
Дефицит йода чреват хронической усталостью, снижением настроения, ухудшением памяти. Чтобы восполнить запас этого элемента, можно включать в ежедневный рацион две-три ягоды фейхоа. Кроме йода, в этой ягоде много витамина С, клетчатки и пектинов.
Диетолог советует употреблять фейхоа в свежем виде. Кожура ягоды тоже съедобна, особенно если нравится терпкий кисловатый вкус с горчинкой. Если кожуру вы срезаете, не спешите ее выбрасывать: можно высушить и добавлять в чай.
Кроме того, кусочки фейхоа можно добавлять в салаты. Еще на основе этой ягоды получается вкусный чай.
Ранее врачи Филатовской больницы назвали продукты для поддержания иммунитета. Витамин С помогает укрепить иммунитет, повысить гемоглобин и улучшить метаболизм.