Морковь нельзя употреблять при диагностированной язвенной болезни желудка или кишечника, а также при энтерите, рассказала РИА «Новости» врач-диетолог Ольга Кораблева.
По ее словам, морковь ускоряет обмен веществ, понижает уровень холестерина в крови, а также способствует снижению веса. Но некоторым людям, как отметила врач, ее лучше не употреблять. Например, овощ опасен при болезнях печени, ведь орган в случае проблем может не усваивать каротин. В числе противопоказаний – язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит.
При выборе моркови необходимо обратить внимание на несколько факторов – она не должна быть бугристой и мягкой. Также не допускается наличие на овоще пятен и трещин, что свидетельствует о испорченности плода в середине.
Ранее нутрициолог Ксения Борода рассказала о пользе свеклы. Содержащиеся в ее составе вещества способны снижать артериальное давление, уменьшать риски появления болезни Альцгеймера, анемии, патологий сердца и других заболеваний.