Стакан свежевыжатого сока является ежедневной нормой употребления напитка, рассказала «Вечерней Москве» диетолог Елена Соломатина.
«Не больше стакана – для здорового человека это будет нормально. Но сок должен быть обязательно с мякотью», – заявила она.
По словам диетолога, чтобы уменьшить в напитке количество сахара и кислоты, некоторые соки следует разбавлять водой. Соломатина также предупредила, что при ряде заболеваний свежевыжатые соки противопоказаны.
«Бывает индивидуальная непереносимость. Еще соки, даже только что выжатые, опасны для тех, у кого есть диабет, инсулинорезистентность, лишний вес, заболевания желудочно-кишечного тракта», – сказала она.
Она отметила, что в кислых соках содержится много органических кислот, которые разъедают зубную эмаль, поэтому их рекомендуется пить через трубочку. Для некоторых людей употребление сока может обернуться болью в желудке, в случае если есть проблемы в виде гастрита или язвы. Здоровому человеку лучше не пить соки, а отдать предпочтение овощам и фруктам.
Ранее специалисты Роскачества заявили, что свежевыжатые соки могут нанести вред организму, поскольку они вызывают значительные колебания уровня сахара в крови, которые опасны для людей с диабетом и нарушениями углеводного обмена.