Диетолог рассказала, действительно ли тростниковый сахар полезнее свекловичного

Коричневый тростниковый сахар традиционно стоит дороже и обычно остается на полках тогда, когда привычный белый свекловичный сахарный песок заканчивается. Существует мнение, что коричневый сахар содержит больше минералов. Однако, как говорит диетолог-нутрициолог Анна Белоусова, значительной разницы между этими видами нет, полезные качества тростникового сахара – это миф.

По словам диетолога-нутрициолога, порой под видом коричневого тростникового сахара продают обычный подкрашенный. Чтобы проверить, достаточно растворить его в воде и посмотреть, окрасится ли вода.