Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, какую пользу представляет витамин С для детского организма, сообщает «Газета.Ru».
По словам специалиста, особое значение для ребенка представляет баланс микроэлементов и витаминов. Витамин С способствует усвоению железа, синтезу коллагена, а также стимулирует и поддерживает иммунную систему.
«Мы не знаем до конца, можно ли с помощью витамина С продлить жизнь или избежать онкозаболеваний, он должен так работать, но мы не имеем тому доказательств», – рассказал Гинзбург.
Вместе с тем доказано, что недостаток данного витамина приводит к проблемам с деснами, а у младенцев может вызвать замедление роста.
Кроме того, аскорбиновая кислота принимает участие во множестве биохимических реакций, в том числе синтез коллагена, который является одним из ключевых компонентов суставов, костей, волос и кожи. Прием витамина C способствует лучшему усвоению железа – микроэлемента, который необходим детям для правильного развития.
Ранее британские медики предупредили об опасности дефицита витамина В12 для зрения и памяти.