Власти: Алтайской гречки хватит, чтобы год кормить более 61 млн человек

Произведенной в Алтайском крае гречки хватит, чтобы год кормить более 61 млн человек, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на региональное правительство. Объемы других видов круп (овсяная, ячневая, перловая, пшенная), а также зерновых хлопьев полностью покрывают потребность более 26 млн человек.
«В структуре производства крупяной продукции традиционно наибольшая часть представлена гречневой крупой, на нее приходится 61% общего объема выработки. Учитывая рекомендованные Минздравом России рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания, количества выработанной в 2021 году гречки (244,8 тысячи тонн) хватит для полного обеспечения годовой потребности более чем 61 миллиона жителей страны (4 килограмма на одного человека)», – говорится в сообщении.

Как уточнили в правительстве, предприятия региона из-за повышенного спроса значительно нарастили загрузку производственных мощностей. Похожая ситуация была и в 2020 году, в начале пандемии коронавируса. Однако и тогда спрос был полностью удовлетворен. В настоящее время на складах и в распределительных центрах сформированы достаточные запасы крупы. Поставки идут без перебоев.

«Обеспечению высоких объемов производства круп способствовал хороший урожай 2021 года. Объемов хватит для обеспечения потребностей крупяных предприятий региона в сырье до поступления нового урожая. Предпосылок для роста цен на крупы из-за дефицита сырья нет», – заключили в правительстве.