Алкоголь не стоит запивать газированными напитками, рассказал Ura.ru врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
По его словам, сладкое является самой неудачной закуской под спиртное.
«Сладким очень плохо закусывать алкоголь, газированными напитками запивать. Есть момент суммирования вреда. Как закуска может нести вред, так и сам алкоголь», – отметил специалист.
Он добавил, что соленые закуски особенно вредны людям с гипертонией. Алкоголь также плохо влияет на печень. Негативно на этот орган влияет мясо со специями, ароматизаторами и разными усилителями вкуса.
Диетолог дал рекомендации по снижению вреда употребления от спиртного. Он рассказал, что пить алкоголь надо крайне медленно и мало.
«Лучше перед этим поесть продукты, которые замедляют всасывание алкоголя. Это мясо, рыба и овощи. Закусывать надо такой же едой», – заявил он.
Как отметил Гинзбург, чем быстрее спиртное всасывается, тем глубже опьянение и токсическое действие выше.
Ранее врач-нарколог Анатолий Власов предложил в качестве закусок к алкоголю употреблять продукты, которые содержат небольшой процент жира, и приготовленные без обилия масла и специй.