Ароматный и полезный: в Азербайджане ждут рекордное количество солодкового меда

В Азербайджане в этом году ожидается рекордное количество солодкового меда – восемь тонн. Центром его производства считается Саатлинский район. Там побывал корреспондент «МИР 24» Кямран Гусейнов.

На пасеке Этирама Мамедова 70 пчелиных семей уже дали полторы тонны меда. Говорит, соберет еще больше. За 20 лет такое впервые.

Насекомые породы Карника – одни из самых трудолюбивых. Разводят их, в основном, в Саатлинском районе. С одного улья можно собрать до 90 килограммов меда. По пчелиным меркам это много. Нектар они добывают из солодки. Чтобы получилось 100 граммов меда, одна пчела должна опылить около миллиона цветов. В Саатлинском районе дефицита солодки нет.

Килограмм меда из солодки саатлинские пчеловоды продают за 35 манатов или 1200 рублей. Местные жители покупают его уже не одно десятилетие, а зарубежные гости распробовали только пару лет назад.

Фуад ежегодно принимает участие в медовых фестивалях. Недавно на одном из них мед с его пасеки занял второе место.

«На фестивалях в основном обращают внимание на вкус меда. Приятно, что моя продукция стала одной из вкуснейших. Этого непросто добиться», – признается пчеловод.

Качать свежий и ароматный мед пчеловоды Саатлинского района будут до сентября.

Ранее диетолог рассказала, кому противопоказан мед.