Диетолог перечислила продукты, которые нельзя держать в холодильнике

Какие продукты бессмысленно либо небезопасно хранить в холодильнике, рассказала диетолог Елена Соломатина, сообщает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, нельзя долго хранить в холодильнике рис, макароны, крупы. Дело в том, что во влажной среде развиваются патогенные микроорганизмы, в результате продукт быстро портится, им можно легко отравиться. То же самое касается и салатов с заправками типа оливье.

Соломатина добавила, что держать в холоде помидоры тоже не стоит – так они быстро потеряют свой вкус и аромат. Быстро теряет свои вкусовые качества в холодильнике хлебобулочные изделия. Есть и другие продукты, которые не рекомендуется держать при низкой температуре.

«Чай, кофе, какао, различные травы – все, что не герметично, быстро отсыреет, и образуется благоприятная среда для развития плесени. Специи (перец, куркума) тоже испортятся. Любые бумажные пакетики будут отсыревать и портить продукт. Сухофрукты, печенье, хлебцы, чипсы, орехи впитают в себя влагу и покроются плесенью», – перечислила диетолог.

С консервами и лапшой быстрого приготовления тоже ничего не случится, если положить их в тепло, заключила Соломатина.

Ранее эксперты рассказали, какие продукты при правильном хранении можно использовать даже после истечения официального срока годности.