on air preview
Прямой эфир
weather icon+1
Москваyandex weather icon
currencyUSD

102.41

currencyCNY

13.93

ОБЩЕСТВО

Диетолог рассказала, кому противопоказан сыр с плесенью

Россия 09/10/2022 — 12:16

Сыр с плесенью в небольших количествах полезен для организма, однако некоторым людям лучше воздержаться от употребления его в пищу. Об этом рассказала в беседе с изданием Ura.ru врач-диетолог Елена Соломатина.

По словам специалиста, сыр с плесенью противопоказан беременным женщинам, кормящим матерям и детям. Диетолог напомнила, что плесень – это грибок.

«Он похож на наш родной пенициллин, и в небольшом количестве такой сыр полезен. Но это не касается детей, так как у них не до конца сформирована иммунная система, беременных и кормящих женщин», – подчеркнула врач.

Кроме того, такой сыр лучше убрать из меню тех, у кого есть индивидуальная непереносимость, аллергия на любую плесень, нарушения микрофлоры, и тех, кто страдает грибковыми заболеваниями. Как пояснила Соломатина, при таких заболеваниях неизвестно, как поведет себя организм.

При этом, по словам диетолога, сыр с плесенью богат кальцием, аминокислотами, фосфором, витаминами группы А и витамином D. Поэтому рекомендуется съедать не более 50 граммов продукта в день.

«Маленький кусочек, который съедается как деликатес, его даже желательно просто рассасывать с красным вином. В небольшом количестве плесень на сыре даже может подавить какие-то не совсем полезные бактерии в нашем организме», – отметила врач.

Ранее «МИР 24» рассказал, как производят полезный и экологичный сыр в Кыргызстане.

Последние новости

    География:
    Россия
    Поделиться:
    Названы продукты для полезного рациона в декабре

    Названы продукты для полезного рациона в декабре

    Домашние животные продлевают жизнь хозяевам в среднем на 10 лет, заявила невролог

    Домашние животные продлевают жизнь хозяевам в среднем на 10 лет, заявила невролог

    Как выбрать спелую хурму без вяжущего вкуса? Советы нутрициолога

    Как выбрать спелую хурму без вяжущего вкуса? Советы нутрициолога

    Как защититься от ротавируса, рассказал врач

    Как защититься от ротавируса, рассказал врач

    Последние новости