on air preview
Прямой эфир
weather icon+16
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.86

currencyCNY

11.40

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Австралийские ученые выявили у миндаля способность снижать калорийность пищи

Австралия 23/11/2022 — 04:30
орех, миндаль, еда, продукты, орехи,
Фото: МТРК «Мир»/ Зифа Магжанова
орех, миндаль, еда, продукты, орехи,
Фото: МТРК «Мир»/ Зифа Магжанова
орех, миндаль, еда, продукты, орехи,
Фото: МТРК «Мир»/ Зифа Магжанова

Ученые из Университета Южной Австралии выяснили, что небольшая порция миндаля может снижать аппетит. Вследствие чего человек может сократить калорийность следующего приема пищи, говорится в исследовании, опубликованном в журнале European Journal of Nutrition.


Нутрициологи организовали исследование, в котором приняли участие 140 человек. Половина респондентов утром на голодный желудок ела миндаль, а другая половина ела богатую углеводами закуску. Спустя 30 минут, час и два часа ученые делали замеры уровня гормонов у участников. Затем добровольцы употребляли еду, у которой измерялась калорийность.

Специалисты отметили, что у группы, которая ела миндаль, произошли изменения в гормонах, подающих сигналы в мозг о сытости. Что это способствовало снижению потребления пищи на 300 килоджоулей (около 70 килокалорий).

Ученые считают, что причина в том, что миндаль содержит много белка, клетчатки и ненасыщенных жирных кислот. В перспективе регулярное употребление этого ореха поможет людям контролировать калорийность своего рациона.

Напомним, к аналогичному выводу в 2021 году пришли канадские ученые. В ходе исследования с добровольцами они выяснили, что если регулярно употреблять в пищу миндаль, можно сбросить три килограмма лишнего веса в год.

География:
Австралия
Поделиться:
Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

3D-биопринтинг, генная инженерия и биофармацевтика: в Москве открылся инновационный парк биомедицины Сеченовского университета

3D-биопринтинг, генная инженерия и биофармацевтика: в Москве открылся инновационный парк биомедицины Сеченовского университета