on air preview
Прямой эфир
weather icon+6
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.65

currencyCNY

11.35

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Диетолог назвал полезную альтернативу варенью

Россия 04/12/2022 — 12:12
Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, джем, десерт, сладкое, сладости, сладость, еда, варенье
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, джем, десерт, сладкое, сладости, сладость, еда, варенье
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев
Фото: Алан Кациев (МТРК «Мир») "«Мир 24»":http://mir24.tv/, джем, десерт, сладкое, сладости, сладость, еда, варенье
Фото: МТРК «Мир»/ Алан Кациев

Перетертые с сахаром ягоды и «пятиминутка» содержат гораздо больше витаминов, чем приготовленное по традиционному рецепту варенье. Об этом рассказал в интервью RT спортивный диетолог и нутрициолог Антон Брыкин.

По словам специалиста, варенье с косточками – например, вишневое или яблочное – нельзя хранить более года, так как в косточках содержится вещество, которое при длительном неправильном хранении может вызвать сильное отравление.

«Споры плесени, образовавшиеся на поверхности варенья, проникают вглубь и выделяют микотоксины. Попадая в организм, они способны накапливаться и вызывать аллергические реакции, тяжелые отравления», – отметил диетолог.

Также он напомнил, что рецепт классического варенья подразумевает содержание большого количества сахара, обычно в пропорции один к одному, а избыток сахара может спровоцировать ожирение и многочисленные заболевания.

Лучшей альтернативой традиционному варенью, по мнению эксперта, являются ягоды или фрукты, перетертые с сахаром.

Ранее эндокринолог рассказала о ненужности популярных гарниров. По мнению врача, для сохранения стройной фигуры вместо макарон, риса или картофеля лучше съесть побольше мяса или рыбы.

География:
Россия
Поделиться:
Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог