ОБЩЕСТВО

Роспотребнадзор рекомендует выбирать овсяную муку для блинов на Масленицу

Россия •18/02/2023 — 07:47

Блины - традиционное блюдо на Масленичную неделю (Масленица)

Фото: Mir24.tv/ Грекова Марина

Для приготовления блинов на Масленицу следует вместо пшеничной муки использовать овсяную или гречневую, рассказали ТАСС в пресс-службе Роспотребнадзора.

«Вместо белой пшеничной муки высшего сорта можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую или их смесь. Это поможет снизить калорийность блинов и повысить их полезные свойства», – сообщили агентству в ведомстве.

В ведомстве порекомендовали обращать внимание на сорт муки. Высший является самым нежным сортом муки, потому что ее частички мельче, чем в остальных сортах. Также в ней меньше всего полезных веществ, в отличие от муки грубого помола.

В Роспотребнадзоре также посоветовали покупать муку в бумажных пакетах, чтобы она могла «дышать» и на протяжении долгого времени сохранять свои свойства.

Приготовление блинов в этом году обойдется россиянам на 6% дешевле, чем в прошлом. По данным экспертов Российского экономического университета, на стопку из 20 блинчиков уйдет 102 рубля.