Некоторые продукты богаты витаминами и минералами и позволяют сохранить зрение. Наиболее полезны для глаз некоторые овощи, рыба и орехи. Об этом агентству «Прайм» рассказала врач-диетолог Анастасия Ефимова.
Она отметила, что риск катаракты и возрастной макулярной дегенерации глаз снижают антиоксидантные витамины и минералы А, С, Е, цинк, а также Омега-3. Но важно получать эти вещества из продуктов, а не в качестве химических добавок.
Необходим также витамин С, который содержится во фруктах, картофеле, брокколи, болгарском перце, шпинате, клубнике, белокочанной и брюссельской капусте. Источником витамина Е являются листовые зеленые овощи, крупы из цельного зерна, орехи и растительные масла.
Цинк содержится в красном мясе, птице, устрицах, обогащенных злаках, фасоли, нуте и орехах. Из Омега-3 важна докозагексаеновая кислота, которая есть в льняных семенах и масле, морской рыбе и грецких орехах.
Сколько именно нужно употреблять в пищу этих продуктов, чтобы сохранить зрение, неизвестно. Но то, что все они оказывают положительное влияние – факт. При этом одна из основных рекомендаций, по словам медика, есть в день не менее пяти порций фруктов и овощей, добавлять в блюда масло и семечки, обязательно есть периодически рыбу, желательно не менее двух раз в неделю.
Ранее диетолог назвала продукты для поддержания красоты и здоровья ногтей. В них содержится большое количество белка, кальция, витамина D, серы и хрома.