on air preview
Прямой эфир
weather icon+9
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.65

currencyCNY

11.35

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Терапевт дала рецепт идеального салата для борьбы с весенним авитаминозом

Россия 05/04/2023 — 15:32

Весной многим людям необходимо восполнять недостаток в организме витаминов. Как рассказала в интервью порталу «Lenta.ru» врач-терапевт Алина Красикова, употребление витаминного салата является отличным способом получить большое количество полезных веществ в одном блюде.

По словам специалиста, каждой весной необходимо проходить обследование на определение уровня содержания витамина D в крови. Это вещество в основном синтезируется клетками кожи под воздействием солнечных лучей, поэтому у большинства россиян к весне возникает его острый дефицит. Нехватка витамина D может вызвать мышечную слабость, ухудшение здоровья костей, общее снижение иммунитета и другие проблемы со здоровьем.


Терапевт подчеркнула важность витамина С для иммунной системы: он помогает бороться с инфекциями, укрепляет кровеносные сосуды и улучшает пищеварение. Витамин Е – мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений свободными радикалами. Витамин B12 необходим для нормального функционирования нервной системы и образования эритроцитов.

Врач поделилась рецептом салата, богатого этими и другими полезными элементами. В его состав необходимо включить листовые овощи – такие, как шпинат, рукколу, латук или салатную капусту, а также свежие овощи – помидоры, огурцы, морковь, свеклу, редис. Можно добавить фрукты и ягоды – яблоки, цитрусовые, ананасы, клубнику, малину и голубику, – а также источники растительного и животного белка: орехи, семена, твердый сыр, куриную грудку, креветки, яйца или говядину.

Ранее врач-терапевт Алексей Водовозов развеял мифы о витамине С. Многие думают, что этот витамин нужно употреблять для лечения и профилактики вирусных инфекций.

География:
Россия
Поделиться:
Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог