Помидоры – один из самых распространенных продуктов на столе россиян в любое время года. Они полезны для здоровья, так как богаты питательными веществами и витаминами. Однако определенной категории людей следует воздержаться от употребления томатов, заявила диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова.
Помидоры содержат белки, углеводы, растительные жиры и клетчатку, а также витамины, микроэлементы, органические кислоты, калий, кальций и магний. Они способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, снижают риск тромбозов и онкологических заболеваний. Но эксперты советуют исключить этот продукт из меню людям с заболеваниями суставов.
В состав помидоров входят солонин и щавелевая кислота. Солонин – природный токсин, который помогает растениям защищаться от хищников. Продукты с высокой концентрацией солонина усиливают воспаление суставов и ухудшают состояние при артритах и артрозах. Щавелевая кислота разрушает хрящевую ткань и ухудшает всасывание полезных жиров, обеспечивающих эластичность суставов, сообщают «Аргументы и факты».
Ранее диетологи рассказали, как избежать вздутия живота. Рекомендуется сократить потребление углеводов и газированных напитков.